书城亲子宝宝营养100问
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第83章 照料护理

睡眠主要情况

每日睡眠时间仍为14~15小时,白天睡1~2次。

培养幼儿进食习惯的措施

让宝宝自己学用餐

自己想拿着匙子自己吃是在1岁以后。当然,刚开始时吃起来很不顺利,即使自己能用匙子盛饭,但一送到嘴边就全撒了,没几下他就烦了,于是就用匙子在饭碗里搅来搅去地玩起来。一到这时,妈妈就应该帮忙喂,喂了一下,也许又想自己动手吃,则可以将匙子给孩子拿着让他自己吃。

要教会孩子能自己吃饭是很费时间的,还要很有耐心。孩子自己吃饭时,也许掉在桌上的比吃进嘴里的多。尽管如此,也要珍惜孩子想自己吃饭的热情。即使孩子因为嫌用匙子吃得慢而急不可待地用手抓着吃,那也是走向独立吃饭的一个过程,没有必要予以责骂。在这种情况下,与其纠正孩子的行为,倒不如设法增加他的食欲。所以,让孩子自己动手吃饭是很重要的,只要一直坚持下去,到1岁半差不多就能熟练地用匙子吃饭了。

培养宝宝良好的饮食习惯

从吃饭时间上,应养成宝宝定时吃饭的好习惯,形成规律,也可使肠胃正常工作。但这时宝宝往往对玩对活动的兴趣比对食物的兴趣更大,若宝宝玩得正开心,大人一下子打断他的活动,让他吃饭他就可能不愿意,应提前一些提醒宝宝快到吃饭的时间了。在饭前半小时内应让宝宝逐渐平静下来,过度的兴奋或疲劳或情绪低落都会影响宝宝的食欲。在饭前几分钟可让宝宝开始一些准备工作,如搬小凳子、洗洗小手、发放筷子等,这些都可把宝宝的注意力转移到吃饭上来,从而做到按时吃饭。

在吃饭过程中,不要让宝宝边吃边玩,而应专心吃饭。要做到这一点,宝宝吃饭的环境不能吵闹,以免分散宝宝注意力。如果在餐桌旁有让宝宝更感兴趣的事,宝宝自然不能专心吃饭。应给宝宝准备一条干净的小手帕或餐巾,以便宝宝随时需要擦手擦嘴,而不能用手随便擦嘴,培养良好的卫生习惯。对宝宝的饭量也不要定死,不要强迫宝宝吃饭,要让他慢慢吃。在吃饭中,还可在旁边讲解食物的名称、特色,对身体有什么好处等,既可丰富宝宝的知识,也可提高宝宝吃饭的兴趣。待宝宝吃好后,口中的食物都咽下后,再让其喝一两口温开水,给他擦擦手,擦擦嘴,让其离去。

应让宝宝学会自己吃饭。其实多数的宝宝约1岁时就有拿着小匙、小勺的愿望了,如果家长早些练习,宝宝这时已具有了一定的基础了。但宝宝自己吃饭的技能还不十分协调,这时父母仍要耐心地教,让宝宝多试多练,而那种一见宝宝不行大人便包办或对宝宝粗声训斥都是极其错误的。前者易养成宝宝的依赖心理,后者会使宝宝失去自己吃饭的积极性和自信心,甚至连食欲都会大大降低。其实,孩子怎么样主要在于大人怎么教。当宝宝有进步时一定要表扬鼓励,有困难时要耐心帮助。

给宝宝制定食谱并且认真实行。因为食谱一般都是从较长的时间,从整体上考虑饮食的合理科学性的。此外宝宝的饮食还可结合地方特色和季节性,给宝宝尝试丰富的类型品种,这样既增加了宝宝对食物的新鲜感,又可培养宝宝不偏食、不挑食的习惯。对于一些可口的菜,不要让宝宝独占其有,要让他懂得关心别人,与别人分享。

良好的膳食习惯,要在幼儿期培养

因此在选购和烹调食物时要注意选择有利于心脏健康的食物和适宜的烹调方法,使宝宝从小养成良好的膳食习惯,减少成年期心血管疾病的发生和危险性。

让宝宝少吃或不吃不益于心脏健康的食物

如高脂肪、高胆固醇、高糖、多奶油食物。因此应使孩子少吃肥肉、糖果、巧克力、蜜饯等甜食。动物内脏和蛋黄含胆固醇较高,不宜多吃,鸡蛋每天进食一个即可。烹调食物最好使用植物油,少用动物油。

控制食盐摄入

食盐摄入多少与血压关系密切。孩子每人每日食盐摄入量要少于3克。味精和酱油也含有盐,因此,也应尽量少用。以便从小养成喜吃清淡食物的习惯。

让宝宝多吃含钾、钙高的食物

钾、钙能促进钠的排出,减轻钠的副作用,预防高血压。常见含钾高的食物有:橘汁、胡萝卜汁、乳类、肉类。常见含钙高的食物有:虾皮、海带、紫菜、绿叶蔬菜、乳类、黄豆及豆制品、粗面、粗米等。

动植物蛋白比例适当

不宜让孩子一味吃肉,要养成孩子多吃豆类食物的习惯。豆类蛋白质具有显著降低胆固醇的作用。一般膳食中,豆类蛋白要占总蛋白质摄入量的1/4~1/3.因此最好每天给宝宝食入一些豆类及豆制品。

保持理想的体重

食物总量及高脂肪、高胆固醇、高糖、多奶油食物摄入过多容易引起肥胖,肥胖不仅影响孩子的身心发展,而且容易患心血管疾病。因此一定要使宝宝合理膳食,积极参加身体锻炼,预防肥胖,保持理想的体重。

培养幼儿礼貌进食的方法

随着社会的进步,物质文化生活的提高,两个文明建设的日益重视,人们文化修养素质不断提高,日常生活中处处讲究文明礼貌。同样进食就餐也要讲究礼貌。文明礼貌地进食可提高食欲,帮助消化,促进营养素的摄入。所以自幼要养成礼貌进食的习惯。

礼貌进食包括以下内容。

讲究进食卫生:饭前洗手,专人专餐具,用自己的小碗、小勺、碟子、筷子,不吃不洁的食品,不拣桌上、地上的食物吃。

讲究就餐礼貌:进食时间到就洗手入室,不要贪玩拖延。进食时不戏嬉、不大声喧哗、细嚼慢咽,喝汤时不应有大的响声。不抢食、不独占食、不挑食。夹菜时不东挑西拣,不要上下翻搅。残渣、皮骨等废物不乱扔。不用手抓食物。不边吃饭边玩或边吃边看书。打喷嚏或咳嗽时应脸朝向旁边,用手帕或餐纸捂掩鼻口部,碗内不剩饭菜。饭后不用衣袖抹嘴,不用衣服擦手,饭后协助家长收拾餐具、抹餐桌。

幼儿适用筷子吃饭

改革开放以来,中国人喜欢上了外国的洋东西,似乎洋人的一切都好,甚至吃饭所用的工具也是外国的好,不少人已不再使筷子,而是用起刀子、叉子、勺子,即使是不吃西餐时也如此,甚至影响到孩子。其实这是不对的。专家认为,儿童还是用筷子吃饭好。

一般孩子到了2~3岁,就喜欢模仿大人用筷子吃饭,有拿筷子的要求,这时父母就应当因势利导,让他们学习用筷子进餐。但一些家长认为孩子使用筷子不熟练,边吃边掉饭粒,吃得太慢,常常不让孩子用筷子进餐。这种因噎废食的做法,同样是错误的。

日本人特别重视用筷子吃饭,并视之为“国粹”,日本人甚至把其机灵胜过西方人也归功于使用筷子。近年来,日本出现“筷子热”,还规定每年8月4日为“筷子节”。文部大臣提出恢复使用筷子的计划,有90%的学校在餐桌上收起勺和叉,而放上筷子,并且要求家长协助,让孩子在家里也用筷子进餐,在社会上还出现专门教授使用筷子的营业性培训班,筷子是日本市面上的畅销货。为何日本人如此重视使用筷子呢?

据日本科学家研究:用筷子夹食物是一种复杂、精细的动作,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节、50多条肌肉的动作。对儿童说来,每日3餐使用筷子,不但是一个很好的锻炼手指运动的机会,而且有促进其神经发育的作用。有人曾调查50个不同层次的家庭,让家长回忆其子女用筷子进餐开始时间的早晚。统计发现,在72名子女中,有9人很早就使用筷子进餐,其智商和学习成绩都比一般孩子高。

综上所述可见,孩子还是用筷子进餐好。传统的不一定是落后的,我们应该继承并发扬好的传统,扬长避短,行之有效。

幼儿看电视为何影响视力

现在几乎家家都有电视机,而且彩电占很大比例。看电视有很多弊病,一方面彩电释放出的射线对近距离观看的人有害;另一方面,在家庭中很难调整对幼儿适宜的室内光线、收看距离和角度。婴幼儿眼肌调节能力较成人差,对于电视光线时强时弱,快速的、跳跃式的变化很难适应,容易造成视觉疲劳,时间长了可引起近视、远视和斜视等视力障碍。