吾从医40多年，成绩平平。近14年来，搜集国内外大量资料，写出这本小册子。一不为名，二不为利，其宗旨在以示后人：酒是好东西，不但可以活血，且可以助兴等。但是，坚决不能醉酒与酗酒，否则后患无穷。
多年来，酒已成为社交助兴的时尚饮料，嗜酒者日益增多，在临床上肝病患者亦与日俱增，且呈年轻化趋势。由酒精引发的肝病尤其是肝硬化患者不乏其人，其病之残状如消瘦、门脉高压、腹水、吐血等痛苦相，不堪目睹。给病人、国家造成极大负担，且病无回天希望，因病致贫者逐渐增多。
目前，在改革开放的大好时光，应尽享幸福长寿的美好生活。每个人应为国为民各尽其能，以达到国强民富之目的，此乃吾之心愿。蒙古总统说：贪杯会使国家沉沦。因而写这小册子，其重点之重点是酒与健康。其中错误与缺点在所难免，望谅之。
在此特别感谢王沁教授提供很多有用的资料：徐维恭、徐杰的《饮酒识酒趣谈》，江正辉、王泰龄、张道明、吴春泽的《酒精性肝病》；李圣融的《酗酒与记忆》，叙林的《酒烟对胰腺的影响》，周先贡的《饮酒吸烟危害大》，陈丁的《斟酒的学问》，刘华译的《酒精和乳腺癌》，达文与雨林的《酒后不宜大量饮浓茶》，轶名的《酒精对男性生殖系统的影响》，吴纯俭的《茅台酒的传说》，史文华的《喝啤酒能增加乳汁分泌》，施锐的《过度饮酒危害的促癌因素》，蒋栋良的《嗜酒与肿瘤的发生》，苏秀清的《酒后慎服药》，王振华的《酒饮进口后的去向》，罗忠良的《啤酒肚是怎样形成的》，吴资阳的《酗酒与肝病》，杨春生的《HBsAg携带者不宜饮酒》，罗瑞德的《为什么有肝病的人不宜饮酒》，朗方的《酒精的生理作用》，新闻晨报的《中国酗酒者低龄化状况令人忧》。王郁明总编辑策划编辑这本小册子使之成书。
还有不少学者把酗酒的危害公布于众，其姓名已无法查证，可以说是无名英雄，在此一并表示衷心感谢。
另外我真诚地希望对酗酒危害人民健康的事例、理论及时通报，以便修订后再版。
王传家
2004年3月