香菇味甘性平凉，入肝、胃经，具有健脾胃、益气血、补肝肾等功效，脾胃寒湿气滞、皮肤骚痒病者不宜食用。
桂鱼味甘性平，归脾、胃经，肉质细嫩，极易消化，具有补气血、益脾胃的滋补功效，哮喘、咯血、寒湿盛者不宜食用。
推荐食谱：
香菇桂鱼汤
原料：
桂鱼200克，鸡蛋清100克，香菇100克，菠菜80克，辣椒油、芝麻、淀粉、胡椒粉、料酒、盐适量。
制作方法：
将香菇洗净，菠菜洗净备用；桂鱼洗净切片，加适量胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制片刻后加入鸡蛋清和淀粉，拌匀备用；锅中加适量清水，倒入香菇，加胡椒粉、盐，武火煮沸；将桂鱼片倒入锅中，煮熟后倒入菠菜继续煮沸，加适量辣椒油调味，撒上芝麻后即可出锅食用。
功效：
健脾开胃，气血双补，补虚养身。