豆浆味甘性平,矿物质含量丰富而全面,钙、铁、磷含量尤为丰富,对维持骨骼和牙齿健康有着重要的作用,胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频、遗精、肾亏者不宜饮用。
芝麻味甘性平,入肝、肾、肺、脾经,含有大量的钙质,自古即是补虚养身、强身健体的食疗佳品,慢性肠炎、便溏腹泻、阳痿、遗精者不宜食用。
推荐食谱:
豆浆芝麻糊
原料:
豆浆200克,芝麻20克,蜂蜜70克。
制作方法:
将芝麻洗净,控干水分,倒入锅中炒熟,研成末备用;锅洗净,倒入豆浆、芝麻末和蜂蜜,开文火熬煮,边煮边搅拌,煮沸后继续熬煮2分钟左右即可出锅。
功效:
补钙壮骨,清热去火。