□原料 南瓜600克，生姜1片，牛肉300克。
□调料 生抽、生油、白砂糖、精盐各少许，生粉适量。
□做法
①先将生抽、生油、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调匀成腌料。
②牛肉用清水洗干净，抹干水，顺横纹切成薄片，加入腌料拌匀腌透入味。
③将南瓜用清水洗干净，去皮、核，切成小块。
④生姜切成片；瓦煲内加入适量清水和生姜片，待水煲开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉煲熟，用少许精盐调味即成。
食用心得
广东省北海市福成一中苏栋才
此汤具有增强人体免疫力功效，常喝可防止颈椎病。
