□原料 鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克。
□调料 葱白1根，料酒1大匙，精盐适量，姜2片。
□做法
①将金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇切成丝。
②鸡肉洗净，切丝，用料酒、精盐拌匀待用。
③葱、姜分别洗净，切葱花、姜末备用。
④把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，用小火煲沸3分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放入葱花，用精盐调味即可。
食用心得
吉林市龙潭 龙潭街徐州路周佳维
晚上经常失眠，自从食用此菜，失眠的症状明显减少。
