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第42章 27、防衰食物宜多吃

虽然衰老是机体生命过程中的必然规律。但我们可以采取一些健康的生活方式,让衰老的脚步走得更慢一些。

医学专家认为,机体代谢以及外界因素影响而使体内产生的过量自由基,是导致疾病和衰老的重要原因。可喜的是,大自然也为我们提供了不少的抗氧化、抗衰老食物,能帮助我们减少自由基的产生,或是清除体内过量的自由基,以防病防衰老。

(1)防血管衰老的食物

茶叶:含有咖啡碱和茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功效。经常饮茶,可防止体内胆固醇升高。

大豆:含有可以降低血液中胆固醇含量的物质,高胆固醇的病人,多食大豆和豆制品很有好处。

生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜:含挥发性激素,可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用,是预防高血脂症和动脉粥样硬化的良药。

木耳:含有一种多糖物质,能降低血液中的胆固醇,可减肥。

红薯:可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质,可保持动脉血管的弹性。

山楂:含三苫类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌、增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能降低血清中的胆固醇,因此,心脑血管病人多食有益。

(2)防肌肉衰老的食物

人体肌肉衰老和摄取蛋白质之间存在着非常密切的联系,合理地调节饮食结构和规律可以延缓肌肉衰老。

肌肉逐渐衰老是肌肉蛋白质的合成和降解失衡造成的。这也是所有哺乳类动物年老后的一个共同特点。对于人类来说,男性从30岁左右开始出现肌肉衰老,女性稍晚于男性。医学专家研究发现,血液中氨基酸含量的增高能够刺激人体内蛋白质的合成,食用高蛋白质食物可以提高血液中氨基酸的含量,但如果无规律地摄取蛋白质,便会适得其反。

对于老年妇女来说,最合理摄入蛋白质的方法是:每天中午一次性摄入日需蛋白质量的80%。与每天分4次平均摄入相同数量的蛋白质相比,这样更有利于肌肉蛋白质的合成,促进非脂肪组织的生长,从而达到延缓肌肉衰老的目的。

(3)防性功能衰老的食物

日常生活中只要注重饮食调理,就可以获得或保持良好的性功能。人的性功能的强弱、衰退的推迟,主要受遗传、个体素质、环境和运动等因素的影响,而日常的饮食调理则有助于延缓性功能的衰老,增强“性趣”。

蜂制品:蜂制品中有大量的植物雄性生殖细胞——花粉,它含有的生殖腺内分泌素是一种与人的垂体激素相仿的植物激素,有明显的活跃性腺的生物活性。由于蜂蜜中的糖很容易被人体的血液吸收,对精液的形成非常有利。蜂王浆中的天门冬氨酸不仅能增强机体抵抗力和造血功能,促进新陈代谢,调节神经及抗衰老,还具有促进发育、提高性机能、刺激生殖能力的功用,是不可多得的生精剂,特别是体弱或年老者,可经常服用。

麦芽油:麦芽油含有维生素E,具有抑制分解代谢酶系统活力和抗氧化作用,能抗衰老。作用在生殖系统,则能刺激男性精子的产生,预防男女两性不育症,对女性流产或早产也有预防作用。而人体一旦缺少维生素E,则会致使阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少甚至生殖能力丧失,因而,麦芽油可称作是性机能衰退的预防剂。

种仁:种仁或果仁不仅含有丰富的维生素B、维生素E以及矿物质和蛋白质,还含有一种能影响男性雄激素产生的物质,是男性性欲的促进剂。这类食物主要有南瓜籽、花生、杏仁、核桃、葵花籽、芝麻等。

海藻:人的甲状腺对性的刺激和冲动有较大的影响,其活性过低则会减少性活力和性欲,而碘等物质能有效地维护和保障甲状腺活力。海藻中含有丰富的碘、钾、钠等微量元素,是人体生长发育必需的微量元素,也是保障甲状腺活力的重要物质,它能促进甲状腺在人体内的合成。因此,海藻类食物可以说是性欲的活力剂。这类食物主要有紫菜、海带、裙带菜等。