书城亲子婴幼儿同步营养方案
10520300000028

第28章 02 喂养指导

这个时期宝宝主要需要的营养

这个阶段的宝宝,母乳已经无法满足其所需营养,需要添加辅食,补充宝宝所需的维生素和矿物质群,特别是铁和钙,还要为宝宝补充热量和蛋白质。

怎样喂养4~5个月的宝宝

这个月龄的宝宝仍愿意吃母乳,所以这个阶段如果宝宝的发育正常,仍可以以喂母乳为主,同时要添加辅食,补充宝宝成长所需的营养,也要为日后的断奶做好准备。4~5个月的宝宝食量差距就比较大了,有的宝宝1次吃200毫升奶还不一定够,但有的宝宝1次喝150毫升奶就足够了。

母乳喂养时

4~5个月的宝宝体重增加状况和上一个月相比区别不大,每天平均增长15~20克,母乳喂养的宝宝情况跟上个月差不多。母乳喂养可每隔4小时喂1次,每次喂110~200毫升,喂5次。时间分别在上午6时、10时,下午2时、6时,晚10时。

但是当母乳不充足时,宝宝就会因肚子饿而哭闹,体重增加也变得缓慢,这时就必须要添加配方奶了。但是实际上,到了现在才开始添加配方奶,宝宝很可能已经不肯吃了。当宝宝实在不喝配方奶的时候,可以选择其他的营养品代替,比如分次喂服1/6蛋黄,观察宝宝大便情况,如果没有异常,可以继续添加。1~2周后可以试着添加菜汁、水果泥等,每次添加100毫升左右。

人工喂养时

宝宝到了4~5个月,不要认为就应该比上一个月多添加奶粉,其实量基本是一致的。这个月可以适时喂宝宝一些泥糊状食物,添加泥糊状食物的目的是为了让宝宝养成吃乳类以外食物的习惯,刺激宝宝味觉发育,为宝宝进入换乳期做准备,同时也能锻炼宝宝的吞咽能力,促进咀嚼肌的发育。

如果宝宝一次性喝下较多配方奶可以保证很长时间不饿,也可以采取这样的喂养方式,每次喂配方奶220~240毫升,一天喂4次。但要注意,不要因为宝宝爱喝配方奶就不在乎宝宝发胖,而不断给宝宝增加奶量,这样会影响宝宝的健康和发育。

做好换乳的准备

4~5个月的宝宝所处的时期也称作为“半断奶期”,也就是通常所说的换乳过渡期。这个月所指的断奶并不是马上需要给宝宝断奶改喂其他食物,而是指给宝宝吃些半流体糊状辅助食物,以逐渐过渡到能吃母乳或配方奶以外固体食物的各种食物的过程。

这个阶段是宝宝换乳的一个关键时期,所以要按时、按需、及时地给宝宝添加辅食,使宝宝适应从流质食物过渡到泥糊状食物,最后到固体食物这样一个过程,这个过程就是半断奶期。半断奶期宝宝吃的代替母乳的食物就是代乳食,是特别为宝宝在这段换乳期食用的,也就是我们平时说的“辅食”。

及时添加辅食可以保证宝宝营养的均衡,锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。并且能够让宝宝接触到多种食物,防止日后出现偏食现象,养成良好的饮食习惯。

辅食的制作工具

给宝宝准备辅食时,食物的种类和烹饪方式都要多多尝试,这会加大宝宝的好奇心,会让宝宝胃口大开。同样,合适的辅食制作工具也是必不可少的。给宝宝准备一套专用的餐具,并鼓励宝宝自己进食,会产生事半功倍的效果。

附吸盘餐碗

宝宝充满好奇心,有时候会用手敲打餐具,有时候会打翻整碗食物,这种底部附有吸盘的餐具,能牢牢地固定在桌上,避免宝宝打破碗。

安全小匙、叉子

这组餐具的粗细很适合宝宝拿握,非常受欢迎。叉子尖端的圆形设计,能避免宝宝使用时刺伤自己的喉咙,上面还印有宝宝喜爱的卡通人物,能让宝宝享受更愉快的用餐时光。

炖粥调理杯

这组电锅专用的炖粥调理杯采用的是不锈钢材质,在煮饭的同时可熬出辅食稀饭,并附有压碎稀饭的滤网,而且匙尾端形似刮刀的设计,便于压碎稀饭。

围兜

这是避免食物掉落弄脏宝宝衣服必备的餐具,建议购买经防水加工处理的产品,常见的款式有两种,一是绑带式的,一是松紧带型的,有些还附有口袋,能盛接食物渣。

食物研磨用具组

尽管使用家中现有的用具也能烹调断乳食物,但若准备一套专门用具,会更方便顺手。它有榨汁、磨泥、过滤和捣碎4项功能,还能全部重叠组合起来,收纳不占空间。食物研磨用具可以方便调制宝宝辅食,可在微波炉里加热。食物研磨组是方便、多样化调配辅食的万能组套。

巧计量轻松做辅食

因为宝宝辅食需要的量很少,所以不好计量。其实每次使用秤来计量20克的材料是很麻烦的。下面以经常使用的材料为例,介绍一下不用秤也可以计量的方法。

谷类的大致测量方法

大米10克 1大匙(泡过后)小米10克 1大匙(泡过后)

面条30克 60根左右 面粉30克 一手捧起不溢出

蔬菜的大致测量方法

土豆50克 比鸡蛋稍大的土豆1/2个 黄瓜30克 中等大小的黄瓜1/3个

地瓜50克 中等大小的地瓜1/4个 卷心菜30克 外包叶2/3片

南瓜50克 厚8厘米的南瓜块1/2块 香菇30克 中等大小的香菇2个

胡萝卜30克 中等大小的胡萝卜1/2根 金针菇30克 金针菇1/3小袋

白菜30克 一片白菜叶的1/3 菠菜30克 3棵左右

肉蛋类的大致测量方法

鸡肉20克 2个1厘米正方的肉块 牛肉20克 3个1厘米正方的肉块

鸡蛋20克 打散后2大匙 动物肝脏20克 1/5个鸡蛋大小的块

海产品类的大致测量方法

鳕鱼30克 2大匙鱼肉 海带20克 10厘米×10厘米的海带2.5块

小银鱼30克 3大匙左右 紫菜10克 10厘米×10厘米的紫菜2块