书城亲子婴幼儿安全营养全书
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第94章 维生素E对小儿生长有什么作用

生活在现

在补钙、补锌的“浪潮”中,很多家长也开始给孩子补充维生素,其中就包括补充维生素E。

现象分析

维生素E与体内代谢有关,可促进红细胞的生成,抗氧化,滋润皮肤,提高免疫力,保护血管。如果摄入不足,就容易造成肌肉营养不良,肌肉、肝脏、骨髓和脑功能异常。

专家支招

营养学家认为,维生素E的补充剂量在一定范围内,能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化,儿童通常可通过食用植物油、坚果、豆类、菠菜、卷心菜、甘薯和山药等食物获取维生素E。