书城亲子婴幼儿安全营养全书
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第91章 维生素C对儿童生长有什么作用

生活在现

随着生活水平的提高,很多家长都开始积极为小儿补充维生素,但很多家长往往不知维生素对小儿的作用,只是在盲目的补充。

现象分析

维生素C又称抗坏血酸,水溶性,人体自身不能合成,需要由食物供给。维生素C在人体内的主要功能是起还原剂作用和参与重要的羟化反应,能促进脯氨酸转变为羟脯氨酸,促进胶原合成。此外,维生素C还可将3价铁还原为2价铁,促进对铁的吸收和铁蛋白的储存;将叶酸还原为具有活性的四氢叶酸,促进红细胞成熟和增殖。

专家支招

专家指出,维生素不是食品,给孩子补充大量维生素C容易造成孩子腹疼、腹泻。如果检查发现孩子体内确实缺乏维生素C,症状轻者可口服维生素C,每次100~150毫克,每日3次,症状即能得到有效缓解。