书城亲子婴幼儿安全营养全书
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第41章 如何冲调婴儿米粉

生活在现

对于4个月以上的宝宝来说,添加米粉是非常重要的,很多家长在给宝宝冲调米粉时往往很随意,认为只要用开水冲开就行。其实米粉的冲调还是有很多讲究的。

现象分析

米粉与水的比例:目前还没有确切的数据,完全根据宝宝的月龄与适应能力来定,一般情况下,在宝宝刚接触米粉时,应当冲调得稀一些,等宝宝逐渐适应了再冲调得稠一些。

冲调米粉的水温:米粉中有很多营养“害怕”高温,如果用开水冲调米粉,容易造成营养流失;但是,水温如果太低,又很难将米粉完全溶解,宝宝吃了结块的米粉后就容易消化不良。一般来说,水温在70℃~80℃之间比较合适冲调米粉。

冲调米粉的物品:研究表明,最好在米粉中添加蛋白质,对于宝宝来说,奶粉是非常好的蛋白质,因此,米粉适宜与奶粉混合后冲调。将米粉调得稍稠一点,然后泡一杯配方奶,用奶稀释较稠的米粉即可。

专家支招

专家指出,刚开始给宝宝吃米粉时,由于宝宝习惯吸吮,所以最好使用奶瓶,这就要求米粉在冲调时应稀一些,以免宝宝吸吮费力。