书城亲子婴幼儿安全营养全书
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第27章 牛奶喂养的原则是什么

生活在现

牛奶及其制品堪称母乳外最适合婴幼儿的营养食品,因此,很多妈妈会选择用其喂养宝宝。但专家指出,不可随意给婴儿喝牛奶。

现象分析

牛奶中的含锌量很低,不能满足婴儿生长发育的需要,容易诱发湿疹等皮肤病。牛奶中的蛋白质较“硬”,而婴儿肠壁的“屏障”功能不够完善,这使得牛奶中的蛋白质未经分解就透进肠粘膜内,最终使肠粘膜遭到破坏,引起腹泻等反应。牛奶中含有大量的乳糖,要消化这些乳糖必须有乳糖酶的参与,而婴儿的胃里缺少这种乳糖酶,这就使得乳糖停留在胃肠道中而被细菌分解,从而产生大量二氧化碳,容易诱发腹泻、腹胀等症。

专家支招

先给婴儿饮用很少量的稀释牛奶,此后逐渐递加。比如,一杯温开水中加入1/30的牛奶,然后改加1/20的牛奶,1/15的牛奶……直至饮用全牛奶,每次间隔时间以小儿能适应为度,不必太快。此外,为保证婴儿对营养的需要,可加喂代乳粉、米糊等,同时还可适量喂服维生素C或葡萄糖酸钙片,以增强宝宝的机体代谢功能和解毒功能。