书城亲子婴幼儿安全营养全书
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第234章 快餐会造成儿童肥胖吗

生活在现

快餐由于拥有良好的就餐环境、方式和诱人的风味,不但成人喜欢,儿童更是青睐有加。因此,有些家长们便慷慨解囊,满足孩子需要。但营养专家认为,发育期的儿童不适宜经常吃快餐。

现象分析

快餐多为高脂肪、高热量、低维生素食品,再加上多经过油炸、煎、烤等烹饪方式,会造成各种营养素的比例严重失衡。研究发现,一份洋快餐所提供的热量可达4180千焦(1000千卡)以上,占3岁儿童每日供给量标准的88~113%,如此多的热量进入宝宝体内,必然超过正常的代谢需要,多余的热量便会转化成脂肪堆积于体内,使宝宝肥胖起来。而肥胖又与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等病有直接联系,常吃快餐会损害儿童身体健康。

专家支招

家长应尽量控制孩子吃快餐的次数,更不要用快餐作晚餐。平时也不宜让孩子多吃薯条、香肠、苹果派等高热量食物,而应多食用有蔬菜的食物。