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第7章 肥胖与不良的生活方式

肥胖是一种生活方式病,像冠心病、高血压和糖尿病一样,它总是伴随着社会财富的增长而增长的。人类在不断追求财富、舒适、享乐,在追求中不断满足自己基本生存之外的要求,例如,不仅要吃饱,还要美味佳肴。但人类的身体与对这种现代生活之间存在差异,富裕、舒适、享乐的生活带来的不仅是快乐,也带来了疾病,如糖尿病、肥胖、高血压等等。这是人类的本能,无可厚非,但也是人类的灾难。

我国糖尿病在20年前的患病率只有不到0.5%,但现在已经达到3-4%,大城市甚至到6-7%。这是和我们的快速增长的社会财富同时快速增长的,肥胖在我国可能已经有7000万人,这一数字大概还会以每10年翻一翻的速度增长。这是一个可怕的事实。原因在于我们的生活方式不健康。要想改变这一切,需要首先改变生活方式,减肥首先要调整我们不良的生活方式。目前社会上存在的不良生活习惯:特别喜欢喝甜饮料或吃糖、巧克力等高热量零食;边看电视边吃零食;吃饭时本来已经饱了,但还继续吃直到吃不下去为止;晚餐吃的非常好,之后马上看电视,很少活动;不吃早饭;特别喜欢吃油腻的食物,如肥肉,油炸食品等;吃饭非常快;睡觉前加餐;经常喝酒;经常在饭店进餐;吃蔬菜、水果非常少。