书城亲子40周营养饮食百科
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第73章 06 孕6月饮食方案

孕6月胎儿生长发育

胎儿在妈妈的子宫中占据了相当大的空间,身体的比例开始匀称。这时候的胎儿皮肤薄而且有很多的小皱纹,浑身覆盖了细小的绒毛。

胎儿指标

胎长25~28厘米 胎重300~800克

五官 孕21周时,胎儿的眉毛和眼睑清晰可见。孕22周时,皮肤依然是皱皱的,红红的,样子像个小老头。牙齿在这时也开始发育了,主要是恒牙的牙胚在发育

四肢 胎儿在子宫羊水中游泳并会用脚踢子宫,羊水因此而发生震荡。手指和脚趾也开始长出指(趾)甲

器官21周的胎儿已经能够听到声音了。肺中的血管形成,呼吸系统正在快速的建立。胎儿在这时候还会不断地吞咽,但是他(她)还不能排便

胎动 这时,如果子宫收缩或受到外界压迫,胎儿会猛踢子宫壁,把这种信息传递给妈妈

孕妇指标

体重 孕22周时孕妇的身体越来越重,大约以每周增加250克的速度在迅速增长

身体变化

体型变化 腰部增粗开始明显,由于子宫增大和加重而使脊椎骨向后仰,身体重心向前移,由此出现孕妇特有的状态。由于身体对这种变化还不习惯,所以很容易出现倾倒,腰部和背部也由于对身体的这种变化不习惯而特别容易疲劳,准妈妈在坐下或站起时常感到有些吃力

子宫变化 子宫进一步增大,子宫底已高达腹部,准妈妈自己已能准确地判断出增大的子宫

乳房变化 乳房越发变大,乳腺功能发达,挤压乳房时会流出一些黏性很强的黄色稀薄乳汁,内衣因此容易被污染

饮食要点

饮食提示 随着胎儿的增大,所需的营养也需要增加。前一段时间出现的妊娠反应,导致准妈妈食欲不振,体内营养摄入不足,本月该好好地大补一下啦

营养补充 本月的营养重点是补铁,如果准妈妈自觉不需要补铁,那么要保证多吃含铁食物。为保证铁的吸收,吃饭后,至少要留出30分钟的间隔

孕期营养补充(孕6月)26孕21周营养补充

孕21周营养需求

一个哈密瓜或一碗草莓中所含的维生素和矿物质,既能帮助胎儿发育,也能提供你一整天所需的能量。这类食物中所含的重要维生素包括:胎儿的细胞和组织发育以及视力和免疫系统发育所需的β-胡萝卜素,宝宝骨骼和牙齿以及连接组织中的胶原必不可少的维生素C,还有用于预防神经管畸形、提高宝宝出生体重的叶酸。因此水果和蔬菜对准妈妈益处多多,可确保肠道系统正常运转,有助于防止痔疮。专家建议你每天吃5份水果蔬菜。为确保你能获得最佳营养物质,一个实用的方法是吃不同颜色的水果和蔬菜。

孕21周怎么吃

如果担心孕期血糖升高,最好采取以下方法进行日常饮食。

1.增加膳食纤维摄入。膳食纤维可延缓糖的吸收,建议每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

2.适量补充微量营养素。适当补充维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。

3.减少盐的摄入量。建议每天盐的摄入量应控制在6克以内。

4.合理分配饮食、安排餐次。每天早、中、晚餐摄入的能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法,以减轻单次餐后胰腺的负担。

孕21周饮食专家建议

孕期为什么会发生急性胰腺炎?

1.这很大程度上是胆囊结石惹的祸。

怀孕期间,胆道系统发生一系列变化,如胆固醇分泌增多,血中孕激素水平提高,导致胆管松弛和胆囊排空减缓;妊娠中后期增大的子宫压迫胆道系统,引起胆汁排泄不畅,容易形成胆石。

若原先就有结石的话,便会加重症状,引起胆管病变,上抬的子宫也可以压迫胰腺,引起胰管内压增高,一旦结石引起胰液排出不畅,很可能导致胰腺炎。

2.此外,吃过多高脂食物是该病的诱因。

孕妇吃得太好、大量进补,都很容易诱发胰腺炎。不科学的膳食结构加上生理的因素,怀孕后血浆三酰甘油一般可升高30%左右,并在孕晚期达到高峰,严重者血浆呈乳糜状。且由于孕妇腹内的高压环境,容易发展成为重症急性胰腺炎,尤其是晚期妊娠患者。

给孕21周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 鸡蛋羹1碗,灌汤包8个,腰果银耳拌香芹

加餐 牛奶1杯,饼干2块

午餐 米饭1碗,茄汁牛腩,西蓝花油豆腐

加餐 柚子1/2个,葡萄10粒

晚餐 奶香玉米豌豆饼,海苔香酥虾,白灼西蓝花

孕期营养补充(孕6月)孕22周营养补充27

孕22周营养需求

由于准妈妈牙龈出血的情况越来越频繁,因此要注意多吃蔬菜和水果。蔬菜、水果中的维生素可以帮助牙龈恢复健康,防止牙龈流血,排出口腔中过多的黏膜分泌物及废物。用餐后喝一些柠檬水(在水中加上一片柠檬)或漱口,可令口腔保持湿润,还能刺激唾液分泌,减少因鼻塞、口干或口腔内残余食物引起的厌氧细菌造成的口臭。这个时期还要注意不要过多摄入简单的糖类食品(如蔗糖、果糖、葡萄糖等),以防引发妊娠糖尿病。

孕22周怎么吃

为了帮助准妈妈在夏天防晒,这里介绍4种具有防晒功效的食物。

1.番茄:这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。

2.柠檬:含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层及令肌肤有光泽。据研究,柠檬能降低皮肤癌发病率,每周只要一小匙柠檬汁即可使皮肤癌的发病率下降30%。

3.坚果:坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。

4.鱼类:科学研究发现,一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼,可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。

此外,一些感光蔬菜,如白萝卜、芹菜、香菜等,容易使皮肤出现色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃。

孕22周饮食专家建议

怀孕22周警惕缺铁性贫血。怀孕期间出现劳累和疲倦感,你可能很自然地将它归因于妊娠。但是如果这种症状频繁出现,或者出现脸色苍白,或者自觉黑朦朦甚至眩晕,你就该引起警惕,也许你是患上了孕期缺铁性贫血。

由于胎儿的发育非常迅速,胎儿需要更多地从母体汲取营养,准妈妈应该注意避免缺铁性贫血的发生。妊娠期贫血是一个常见的问题,可占20%~40%,铁是造血的重要元素,缺乏铁也是孕期常见的问题。贫血不仅影响准妈妈自身的健康,更重要的是使胎儿的生长发育受到影响,一定要注意采取防治对策。

国家健康学会建议准妈妈每天服用一粒含有30毫克铁的补铁片,还要努力从食物种摄入足够的铁。服含铁片或者胶囊可能会引起胃痛或者便秘。一旦出现这些副作用,可以尝试口服液态铁剂,这对胃的刺激相对小些。

给孕22周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 菠菜面1碗,鱼香茄子,鸡蛋1个

加餐 牛奶1杯,苹果1个

午餐 米饭1碗,孜然鸡胗,滑炒藕片

加餐 香蕉1个,板栗6个

晚餐 韭菜豆腐盒子2个,小米粥1碗,荷塘小炒,火爆腰花

孕期营养补充(孕6月)孕23周营养补充28

孕23周营养需求

孕23周准妈妈饮食需节制。这时准妈妈会特别偏好某些食品,看到平时爱吃的冰激凌,可乐饮料或者麻辣豆腐时你是不是非常眼馋?没关系,你偶尔可以稍稍地放松一下对自己的要求,但一定要有节制。由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用增加,应在孕前基础上增加能量,每天主食摄入量应达到或高于400克,并且精细粮与粗杂粮搭配食用,热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。

孕23周怎么吃

孕23周准妈妈的身体容易产生水肿现象,这时可以通过饮食来进行调整。

1.摄取高蛋白、低盐食物:每天都应摄取优质的蛋白质,例如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、大豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物以新鲜材料配合浓味的蔬菜,例如洋葱、番茄、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等来料理,可以减少盐的使用量。

2.进食足量的蔬菜水果:蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,它们可以提高机体抵抗力,加强新陈代谢,还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。

3.少吃难消化和易胀气的食物:如油炸的糯米糕、地瓜、洋葱、土豆等,以免引起腹胀,使血液回流不畅,加重水肿。

4.由食物中摄取维生素B1或补充B族维生素:富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、土豆,其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看,植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

5.摄取具利尿作用的食物:被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿豆、薏仁等。减少高糖食物的摄取。

孕23周饮食专家建议

怀孕期间,由于担心胎儿营养跟不上,准妈妈往往会吃一些比较好的东西,这些食物大多含脂类物质丰富,而肝脏是脂肪代谢的重要器官。若因为各种原因使肝脏脂肪代销诶功能发生障碍,就会使脂肪在组织细胞内蓄积,当超过肝重量的5%以上或在组织学上有5%以上肝细胞脂肪化时便可称为脂肪肝。

平时预防脂肪肝,准妈妈不能吃得太好,更要控制热量的摄入。要多吃粗粮和蔬菜来增加饱腹感,这样才能降低发生脂肪肝的概率。

给孕23周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 虾仁饺子,紫菜汤1碗,荷包蛋1个

加餐 牛奶1杯,草莓5个

午餐 蒸地瓜1个,干贝莴苣丝,橄榄油榨菜炒鸡蛋

加餐 橘子1个,大枣5枚

晚餐 米饭1碗,腰果虾仁,香辣鲜牛肚

孕期营养补充(孕6月)孕24周营养补充29

孕24周营养需求

孕24周,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

孕24周怎么吃

孕24周的准妈妈容易发生便秘,最好的改善方式是从生活方式着手,靠自己的努力来克服,而非用药解决。例如:生活规律、多摄取纤维素食品和水分、适量运动、维持规律的排便习惯等,以下都是减轻便秘的好方法。

1.三餐饮食正常:特别是早餐一定要吃,避免空腹,并多吃含纤维素多的食物,比如糙米、麦芽、全麦面包、牛奶,还有新鲜蔬菜、新鲜水果,尽量少吃刺激辛辣食品,不喝碳酸饮料。

2.多补充水分:体内水分如补充不足,便秘就会加重,所以,每日至少喝1000毫升水。因为水分不足,粪便就无法形成,而粪便太少,就无法刺激直肠产生收缩,也就没有便意产生。所以,补充水分是减轻便秘的重要方法。

3.切忌忍着不排便:也就是说一有便意就去厕所排便。因为粪便在体内积存久了,不但造成排便不易,也会影响食欲。建议有便秘问题的孕妇每天多喝凉开水或牛奶刺激大肠蠕动,或是早晨起床后马上喝一杯凉开水或牛奶,这都是帮助排便的好方法。

4.养成每日定时排便的习惯:最好早餐过后排便,不要排便时阅读书报,应养成“专心”排便的好习惯。

5.充足睡眠,适量活动:多活动可增强胃肠蠕动,另外,睡眠充足、心情愉快、精神压力得到缓解等都是减轻便秘的好方法。

孕24周饮食专家建议

怀孕24周的准妈妈如何依靠饮食来护理肌肤?一般来说,怀孕期间,会分泌化学物质,让孕妇比没怀孕前漂亮,肌肤有光泽。只有怀孕晚期并在冬天,皮肤才会变干,除了保持皮肤的清洁外,在饮食上要多摄取含优质动物蛋白和维生素A、维生素C、B族维生素等食物;色浓的菜、水果可使你的皮肤颜色更加漂亮。

均衡摄入营养平衡的食物能使孕妇的头发和皮肤以及体内各器官得到很好的保护。

给孕24周准妈妈的参考餐单

食物类别 食物名称

早餐 牛奶麦片粥1碗,玉米1/2个,鸡蛋1个,椒麻凉拌牛肉

加餐 果蔬汁1杯,桃子1个

午餐 过水面条1碗,宫保豆腐,炸菠菜脯

加餐 黑芝麻糊1碗,苹果1个

晚餐 虾仁炒饭1碗,韭苔炒蛋,姜葱炒花蛤

孕期营养补充(孕6月)30孕6月食谱举例

橘味海带丝

原料

干海带250克,白菜400克,香菜段20克,橘皮50克,酱油、白糖、香油、醋各适量。

做法

1.干海带入锅蒸25分钟,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。

2.把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖和香油,撒入香菜段。

3.把橘皮用水泡软,捞出,剁成细碎末,放入碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。

凉瓜酸菜瘦肉

原料

凉瓜400克,酸菜梗200克,瘦猪肉200克,盐、鸡精各适量。

做法

1.凉瓜洗净,去瓜核,切几件;酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。

2.把凉瓜、瘦猪肉放进锅内,加清水适量,武火煮后,文火煲1小时,放咸酸菜梗,再煲20分钟,加盐、鸡精调味供用。

香脆三丝

原料

白菜300克,胡萝卜200克,青椒200克,大料2~3瓣,红尖椒、姜末、蒜泥、鸡精、花椒粒、植物油各适量。

做法

1.将白菜、胡萝卜、青椒洗净沥水切成细丝,撒上盐腌渍5~10分钟,撒上姜末、蒜泥、鸡精,拌匀后装盘。

2.将红尖椒剪成细丝,与花椒粒、大料一同放在小碗内,将烧热的植物油倒入,晾凉后再淋到菜丝上。

日式凉面

原料

菠菜面100克,鸡蛋1个,小黄瓜1根,胡萝卜1/2根,海苔丝、酱汁各适量。

做法

1.鸡蛋打散,以平锅煎成薄片并切细丝;小黄瓜洗净切丝;胡萝卜洗净去皮切成细丝。

2.锅中放水,水滚后加入菠菜面至熟软,捞出泡冰水,待凉后捞出备用。

3.食用时,将黄瓜丝、海苔丝、蛋丝、胡萝卜丝等材料混合,蘸酱汁食用即可。

蜜烧地瓜

原料

地瓜300克、红枣100克、植物油、冰糖、蜂蜜各适量。做法

1.地瓜洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形。

2.红枣洗净去核,切成碎末。

3.炒锅上火,放油烧热,下地瓜炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的地瓜,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟即成。

芥菜蜜枣咸鱼头汤

原料

芥菜300克,鱼头1/2个,植物油、姜片、盐、米酒各适量。

做法

1.鱼头洗净抹些米酒,热锅冷油下鱼头煎炸。

2.慢火煎完一面,翻转鱼头再煎另一面,至两面金黄即可。

3.余油下姜片爆香,下芥菜爆炒,炒至变色加入煎好的鱼头。

4.注入适量开水,大火滚10分钟左右,下盐调味即可。