尽管孩子的过敏体质随年龄的增长可能有所改善，但是过敏心理却只有在小的时候才能消除。
2008年3月，我在上海某国际幼儿教育展就食物过敏问题仅讲了几句话。回到北京后，朋友问道：“你怎么捅了一个马蜂窝？”我有点莫名其妙，我在上海只不过针对幼儿饮食的问题讲了几句真话，并没有特别出格。结果就这两天，家长的电话接连打来，反应居然如此激烈，真好像踩响了一颗地雷。
记得当场有位爸爸这样问我：“孩子过敏，长大会好吗？”我的回答是：“只有1/3的孩子会越来越好。”现在想起来，似乎给了无数父母一个莫大的希望后，又让他们深深地失望，对此我实在深感抱歉了。
可从科学的角度上来看，过敏反应的发生，是由于体内存在某些易致敏的白血球基因（HLA），这是一种基因上的问题，即体质本身的问题。所以，尽管3岁前的饮食预防可以减少食物过敏的风险，但并不代表以后过敏就不会发生。
尽管孩子的过敏体质随年龄的增长可能有所改善，但过敏心理却一定要在小时候就纠正的。
和大家分享一个心理学上很经典的故事：小李每当吃青鱼时，全身就起荨麻疹。有一天，在医生的指导下，他吃了一顿外形和味道都不像青鱼的菜肴，结果没有起荨麻疹。过后，当小李知道菜里有青鱼时，非常惊讶。从那以后，再吃青鱼他也不起荨麻疹了。这个例子并不是个别的典型，如果父母从小给孩子灌输这也不能吃，那也不能吃的心理，精神压力、不安全感等因素使孩子肾上腺的分泌和植物神经功能紊乱，这种情况极易发生过敏反应性疾病。
在我自己接诊的经验中也发现，体质过敏的孩子往往受到更多的溺爱，许多高学历、高压力的年轻父母有育儿焦虑，并不自觉地把自己的焦虑传染给孩子。曾经我给一个孩子看了一张牛奶的图片，他身上就有紫疹出现的迹象了。
我深深地相信，任何人都是在自己身体舒适的情况之下，情绪会越来越好，尤其是孩子。父母应该如何维护有过敏体质孩子的心理呢？我的建议是：哪怕你再着急，也不要刻意放在心上，适当地找一些事物来转移孩子的注意力。我认识一个男孩，他曾经是一个过敏体质的孩子，对13种东西过敏——海鲜、枕头芯、花粉、冷空气、潮湿空气、牛肉、磺胺、粉尘、昆虫……那时候过敏是因为体质差，整天生活在过敏原中，闷闷不乐。于是我建议孩子的妈妈给他转了学，换了所学校后男孩爱上了踢足球，踢了半年足球，体质变得很好，再也没有过敏过了。
除了个人食物过敏原的筛检之外，身为营养医师的我，在此仍然再给父母几点小建议：
1.在发现孩子有厌食现象后，家长应对孩子进行认真地观察分析，在排除疾病、心理、饮食质量、零食太多等原因后，应考虑到食物过敏的因素。
2.当发现儿童每次进食某种类食物后，均出现不适症状时，就应提高警惕，避免再进食这些食物。不应不问青红皂白，对厌食儿童总是责骂迫食。
3.当遇到孩子因过敏出现情绪波动时，父母首先应观察孩子的周围环境最近是否出现了一些变化，回忆一下自己与孩子相处时，是否说过一些激烈的话语。然后，应真心地向孩子显示自己的关爱，让孩子真实地感受到你的体贴和爱护。
育儿录
Q 我家孩子患了新生儿湿疹，我从网上看说长大后还会患过敏性哮喘、鼻炎等等好多过敏性疾病。难道就只能等着孩子再患别的病，没有别的办法了吗？
A 如果孩子在9岁以后仍然有食物过敏现象，父母最好找医师做进一步治疗，如脱敏治疗。大约有1/3的过敏孩子，长大以后发作明显减少，严重度也降低。这一方面在于孩子的免疫力成熟了，不再那么敏感；另外一个原因就是孩子的身体结构发育成熟，如皮肤、肠胃等开始变得结实，所以不容易过敏。
而有的孩子可能会因为父母在3岁前对饮食的喂养习惯不良，使孩子血液中过敏免疫球蛋白一直高居不下，造成反复过敏；也有的孩子天生过敏反应极强，无法靠一些辅助手段来纠正，这时应去医院做脱敏治疗，大约在孩子9岁后做为好。
Q 孩子现在开始添加辅食了，怕他过敏东西不敢乱给他吃，但现在孩子食物也太单调了，给孩子吃什么既科学又安全呢？
A 给婴幼儿添加辅食要掌握先素后荤。由少到多，由细到粗，由稀到稠的渐进原则。对添加食物应由试食—适应食物—喜欢这一过程无过敏现象发生，起初可让孩子尝试5～10毫升，以后可逐量增大食量至30～40毫升。且要注意：同一食物一次不可添加过多，过量的进食单一食物也是诱发食物过敏的原因之一。
Q 听说婴幼儿在添加辅食时容易引起食物过敏，那么易引起过敏的食物有哪些呢？
A 最易造成过敏的食物有：奶及奶制品、豆类及其制品、柑橘类水果、鱼及贝类、鸡蛋、坚果、巧克力、酵母及人工色素、带有香料的食物。
Q 怎样才能防止孩子食物过敏呢？
A 1.延长母乳哺育时间，至少能到6个月。母乳中含有较多的对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体，对防止过敏很有好处。
2.辅食添加不宜过早，且1周岁前要以低过敏的食物为主，逐步添加。先从蔬菜、米饭、谷类食物、水果开始。
3.添加固体食物时，量要少，品种以单项为宜，观察无过敏反应后再添加喂食量。