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第62章 维生素D

01 营养解读

维生素D具有抗佝偻病的作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D 2和维生素D。维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。维生素D 33主要功能是调节体内钙、磷的代谢,能促进钙在肠内的吸收,维持血钙和血磷的平衡,从而维持牙齿和骨骼的正常生长发育。

02 主要来源

动物性食物是天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,瘦肉、坚果中只含有微量的维生素D。

03 生理功效

1.维生素D具有促进人体对钙和磷的吸收作用,可以起到强化骨骼及牙齿的作用。

2.还可以促进发育,帮助宝宝正常成长,防治佝偻病。

3.帮助吸收维生素A。

4.通过肠壁增加磷的吸收,并通过肾小管增加磷的再吸收。

5.能够维持血液中柠檬酸盐的正常水平。

6.防止氨基酸通过肾脏损失。

04 缺乏表现

维生素D缺乏性佝偻病是常见的宝宝营养缺乏症。由于缺乏维生素D,引起全身钙、磷代谢失常和以骨骼改变为主的一系列变化。同时,还会影响神经系统、肌肉系统、造血系统、免疫系统的功能。严重者致骨骼畸形,影响宝宝正常生长发育,并使机体抵抗力降低,免疫球蛋白减少。

另外,多晒太阳是预防维生素D缺乏的方法之一,适当的让宝宝做日光浴,不仅能让宝宝习惯外部环境,也能补充维生素D。出生后第7~10天开始,母乳喂养的宝宝每天都要添加维生素D,预防维生素缺乏引起的佝偻病。因为母乳中维生素D的含量较少,不能满足宝宝生长发育的需要。