书城时尚30+女人气血养颜经
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第66章 吃对零食也美容

繁重的工作让你感到疲惫不堪,就总想找点什么零食来“混混嘴巴”,这实际上也是你缓解压力的一种方法,但很多女性想吃却又担心长出“游泳圈”。其实,吃对的零食就可以免除这样的担心了,还能越吃越美丽呢!

很多女性朋友都曾面临这样的两难选择:姣好的身材曲线和美味可口的各种零食,鱼和熊掌不可兼得。世界上,几乎所有的女孩都爱吃零食,只是有人吃得多,有人吃得少。零食就是女人的一种生活乐趣,如果戒掉零食的话,生活的乐趣也失去了一大半。但在日益提倡健康生活的今天,关于零食的负面新闻也越来越多,零食吃多了不好这样的话随处可见。不错,零食吃多了、吃杂了是不好,但是如果掌握好数量和种类,挑选那些能让你的解馋而又不会增加体重的食品,并适当控制,还能补充正餐营养的不足。小馋猫也就不需要左右为难了!

以下是专家建议的15种健康零食。

1.葵花子,养颜。

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

2.花生,能防皮肤病。

花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3.松子,和血美肤。

松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现,松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。松子还含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润。

4.核桃,可秀甲,当然还可以健脑。

核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

5.大枣,活血预防坏血病。

枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

6.龙眼肉,补血。

龙眼肉就是桂圆肉,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,女性吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

7.奶酪,固齿。

奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

8.无花果,促进血液循环。

无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

9.南瓜子和开心果,健脑。

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

10.奶糖,润肤。

奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

11.巧克力,怡情。

巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。还有一个偏方,就是MM们来例假的时候,可以多吃巧克力,不仅可以补铁补血,还可以为你增加快乐因子。

12.芝麻糊,乌发。

芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。

13.葡萄干,补血。

葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。

14.薄荷糖,润喉。

薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

15.柑橘,富含维生素C。

柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

但是关于零食,也不能乱吃,以下几个大家观念中常有的零食误区,仙女们可要注意了:

误区一 果冻是一种富含营养的零食。

多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。

不过,果冻中没有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纤维”,少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”。

误区二 常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。

在这些食品加工过程中,鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康。

误区三 食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。

话梅、话李等零食含盐量过高,旭果长期摄入大量的盐分会诱发高血压,另外,嘴不停地吃话梅也是不可取的。

误区四 坚果中营养丰富,可以多吃一些,用来补充营养。

坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高,热能也较高,比如,50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险。

误区五 鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低,多吃也不用担心。

鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干,其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康。

总之,适量地吃些健康的零食不但不会使你身材臃肿,还能让你漂漂亮亮,气色红润,从此不再纠结到底戒不戒零食。关键就在于吃得对不对了。