（十一）观察舌头
1．观察舌头的意义 这是望诊过程中的重要环节。早在《黄帝内经》中就有关于望舌诊病的记载。中医认为，人体各脏腑器官的情况都能在舌头上有所反映，并将舌头按照部位划分，分别归属五脏：
舌尖属心肺，舌尖的异常变化，可以反映心肺方面的工作状态。如果最近心情不佳，经常着急上火的话，会发现舌尖部位发红，并且有破裂的现象。
舌的两边属肝胆，可以反映肝和胆的问题。常年抑郁的人可能会发现舌的两边出现紫色斑点或者舌边发青，这属于肝胆气机不畅，导致血瘀所致。
舌的中间属脾胃，可以反映脾胃的工作状态。如果最近总是应酬不断，饮食热量高，又不喜欢运动，会出现消化功能减退，这时候在舌的中间部位会出现厚腻的舌苔，脾胃的功能越差，舌苔会越厚，并且用手刮都刮不下来。
舌根属肾，可以反映肾的情况。一般久病体虚的人可能会出现舌根部位舌苔剥落的情况，这是久病肾精不足的结果。
2．观察舌头的方法 在观察舌头的时候，要在光线充足的环境进行，以自然光线下观察效果最佳。
观察的方法是将舌头很自然地伸出来，舌头要放松、平展，舌尖略向下，不要将舌头卷曲，尽量将舌头充分暴露出来。
正常的舌头应该是淡红色，上面有均匀的、薄薄的白舌苔，舌头的质地比较滋润，看上去是湿润的而不是干燥的。除此之外，舌头还要柔软而且灵活，不应该是僵硬的。舌头的大小应该适中。
基于上面的基本认识，我们就可以开始观察舌头了。因为当脏腑功能出现不协调的时候，舌头的颜色、形状、形态以及舌苔都会相应地发生改变。根据这些变化规律，医生便会初步分析判断出是哪个部位出现了问题，而且还能具体分析出了什么样的问题，严重不严重。