食肉多、口味咸、体力活动少、超重是高血压的致病因素。高血压是可以预防和控制的：
1.口味偏重的人要限制钠盐摄入。不同饮食结构人群患病率不同：以肉食为主人群中有53％患高血压，素食人群中则只有45％。口味偏咸人群中有53％高血压患者，而口味偏淡人群只有41％。所以口味偏重的人要限制钠盐摄入，每人每日不超过6克。
2.肥胖者需减轻体重。人群中不同体重指数（BMI）患高血压的比例不同。按体重指数BMI，把人群分为肥胖组BMI≥27，临界肥胖组25≤BMI＜27和正常体重组＜25等。男女各组中患高血压比例依次为63％、39％和28％。如果你的体重指数在肥胖组或临界肥胖组，需要赶紧减轻体重，使BMI≤24.
3.减轻工作强度，去掉精神负担。体力劳动与体育活动的缺乏和过高的竞争压力与精神负担，是高血压的重要危险因素，也是“健康透支”的极大隐患。因此，要保持心理平衡，去掉精神负担。
4.戒烟、限酒。每日酒精摄入量要少于20克，增加蔬菜、水果和鲜奶的摄入量。
5.35岁以上人群高血压发病率较高。每年测量血压一次。