一、概述
凡直接翻埋或堆沤后作为肥料或改良土壤用的绿色植物体，即称为绿肥。绿肥植物就是以新鲜植物体就地翻压，异地施用或沤埋堆制主要用作肥料的栽培植物，多为豆类。绿肥是一种投资少，效益高的优质有机肥料，不仅是增辟肥源的有效方法，还对改良土壤有很大的作用。同时，它还对保持生态平衡和促进良好的生态循环有着独特的作用；对农作物的增产，饲养业的发展以及农副业生产都有多方面的作用。豆类绿肥都具有固定氮素的能力。有些绿肥，如紫云英和紫花苜蓿、草木犀、田菁、十字花科的芸属作物等，有较强的溶解土壤中难溶性磷的能力，从而增加了土壤速效磷的含量；水花生有富集钾的能力，苕子（Vicia villosa）有富集锌的能力。因此，种植这些作物，便可提高这些营养元素的有效性。
（一）绿肥的分类及特点
绿肥的种类很多，常根据其来源、利用方式、栽培季节以及植物学特性等不同来分类。
1.按来源划分
①栽培绿肥，指在农田中人工专门栽培用作绿肥的作物；②野生绿肥，指的是收集和刈割天然生长的野生草本植物以及树木的青枝嫩叶，翻压或堆沤后用作肥料。
2.按植物学分类划分
①豆类绿肥，其根部有根瘤，根瘤菌有固定空气中氮素的作用，如紫云英和苕子等；②非豆类绿肥，是指以其绿色植物体做有机肥的非豆类植物。非豆类绿肥资源丰富，主要种类有禾本科黑麦草、大米草、象草、苏丹草以及由野生种驯化而来的无芒雀麦（Bromus inermis）、披碱草（Elymus dahuricus）、老芒麦（E。sibiricus）、羊草（Leymus chinensis）；十字花科肥田萝卜（Raphanus sativus）、油菜；菊科肿柄菊（Tithonia rotundifolia）、飞机草；马桑科马桑等。此外，还有蓼科荞麦和胡麻科芝麻等。适于水面养殖的非豆科绿肥有满江红、凤眼莲、水浮莲（Pistia stratiotes）等。大多数非豆科绿肥根部无根瘤，不能固定空气中的氮。只有少数如马桑、赤杨（Alniphyllum fortunei）、杨梅、沙棘等在根部着生根瘤。满江红与蓝藻共生，亦具有固氮能力。非豆科绿肥多数为直立型，根系发达，一般C/N比较大，木质素含量较高，腐殖化系数常高于豆科绿肥。一些绿肥，如青葙、金光菊、柱花草、籽粒苋（Amaranthus hypochondriacus）及商陆等对土壤难溶性钾有较好的利用能力，其吸收钾总量均随速效钾的增加而增加，对土壤中非代换钾的吸收则随速效钾浓度的提高而下降，通常被称为富钾植物。
3.按生长季节分
①冬季绿肥，指秋冬插种，第二年春夏收割的绿肥，如紫云英、苕子、肥田萝卜等；②夏季绿肥，指春夏播种，夏秋收割的绿肥，如田菁、菽麻、竹豆、猪屎豆等。
4.按生长期长短分
①一年生或越年生绿肥，如菽麻、竹豆、豇豆、苕子等；②多年生绿肥，如山毛豆、木豆、银合欢等；③短期绿肥，指生长期很短的绿肥，如绿豆、黄豆等。
5.按生态环境分
①水生绿肥，如水花生、水葫芦、水浮莲和绿萍；②旱生绿肥，指一切旱地栽培的绿肥；③稻底绿肥，指在水稻未收前种下的绿肥，如紫云英和苕子等。
绿肥是我国传统的重要有机肥料之一，发展绿肥有如下特点：①来源广，数量大。由于绿肥种类多，适应性强，易栽培，农田荒地均可种植；鲜草产量高，一般亩产可达1000～2000 kg，此外，还有大量的野生绿肥可供采集利用。②质量高，肥效好。绿肥含有作物生长所需的氮、磷、钾等有效成分，以紫云英（Astragalus sinicus）为例，若亩产鲜苗4000 kg，其氮、磷、钾的含量则相当于42 kg尿素（或114 kg碳铵）、15 kg过磷酸钙、14 kg氯化钾的有效含量。③改良土壤，防止水土冲刷。绿肥含有大量有机质，能改善土壤结构，提高土壤的保水保肥和供肥能力。④投资少，成本低。绿肥只需少量种子和肥料，就地种植和施用，利于节省人工和运输力。⑤综合利用，效益大。绿肥可作饲料，发展畜牧业，而畜粪可肥田，互相促进；还可作沼气原料，解决部分能源，沼气池肥也是很好的有机肥和液体肥；很多绿肥也是蜜源植物。所以，发展绿肥能够促进农业的全面发展。
（二）绿肥的合理利用
绿肥的利用主要采取直接翻埋和刈割两种方式。刈割的青料可异地翻埋，作堆，沤肥原料，作饲料，作饵料等。一年生或越年生绿肥通常直接翻埋或刈割作其他用途，多年生绿肥则以刈割利用为主，也可利用其作裸露地植被，作为保持水土和修复荒坡芜地的生物措施。要充分发挥绿肥的增产作用，必须做到合理施用。合理施用绿肥要注意：①适时收割或翻压。绿肥过早翻压产量低，植株过分幼嫩，压青后分解过快，肥效短；过迟则植株老化，养分多转移至种子，茎叶养分含量低且C/N大，在土壤中不易分解，降低肥效。一般豆科绿肥植株适宜的翻压时间为盛花至谢花期；禾本科最好在抽穗期翻压；十字花科在上花下荚期。间、套种绿肥作物的翻压时期，应与后茬作物需肥规律相配合。②翻压方法：先将绿肥茎叶切成10～20cm长，然后撒在地面或施在沟里，随后翻耕撒入土壤中，一般入土10～20cm深，沙质土可深些，黏质土可浅些。③绿肥的施用量。应视绿肥种类、气候特点、土壤肥力的情况和作物对养分的需要而定。一般亩施1000～1500 kg鲜苗基本能满足作物的需要，施用量过大，可能造成作物后期贪青迟熟。④绿肥的综合利用。豆类绿肥的茎叶，大多数可作为家畜良好的饲料，而其中氮素的1/4被家畜吸收利用，其余3/4的氮素又通过粪尿排出体外，成为很好的厩肥。因此，利用绿肥先喂牲畜，再用粪便肥田，是一举两得、经济有效的利用绿肥的好方法。
绿肥施入土壤后，在微生物作用下进行分解，把养分由有机态转变成无机态，供作物吸收利用。绿肥在土壤中分解的主要影响因素：①绿肥本身的老嫩程度。幼嫩绿色茎叶较之枯老茎叶易于分解，因枯老茎叶所含纤维素、木质素多、水分少难以分解；切成碎片、细段的容易分解。所以绿肥作物不等老化就要翻压。②绿肥的含氮量与其分解速度有关。碳氮比率大的分解困难，比率小的分解较快。因此施用较老硬的绿肥时可适当加施一些含氮多的肥料。③土壤水分、温度和酸碱度对分解有影响。适宜的水分和近中性反应的环境有利于微生物的活动，分解较快，干旱、土壤过酸过碱、温度过高或过低都会影响绿肥的分解。
（三）绿肥的种植方式
（1）单作绿肥。即在同一耕地上仅种植一种绿肥作物，而不同时种植其他作物。如在开荒地上先种一季或一年绿肥作物，以便增加肥料，增加土壤有机质，以利于后作。
（2）间种绿肥。在同一块地上，同一季节内将绿肥作物与其他作物相间种植。如在玉米行间种竹豆和黄豆；甘蔗行间种绿豆和豇豆；小麦行间种紫云英等。间种绿肥可以充分利用地力，做到用地养地；如果是间种豆科绿肥，可以增加主作物的氮素营养，减少杂草和病害。
（3）套种绿肥。在主作物播种前或在收获前在其行间播种绿肥。如在晚稻乳熟期播种紫云英或苕子，麦田套种草木犀等。套种除有间种的作用外，还有使绿肥充分利用生长季节，延长生长时间，提高绿肥产量的作用。
（4）混种绿肥。在同一块地里，同时混合播种两种以上的绿肥作物，如紫云英与肥田萝卜混播，紫外线云英或苕子与油菜混播等。豆科绿肥与非豆科绿肥，蔓生与直立绿肥混种，这样会使植物相互间调节养分，蔓生茎可攀缘直立绿肥，使田间通风透光。所以混种产量较高，改良土壤效果较好。
（5）插种或复种绿肥。在作物收获后，利用短暂的空余生长季节种植一次性短期绿肥作物，以供下季作物作基肥。一般是选用生长周期短、生长迅速的绿肥品种，如绿豆、乌豇豆、柽麻、绿萍等。这种方式的好处在于能充分利用土地及生长季节，方便管理，多收一季绿肥，解决下季作物的肥料来源。
二、主要的绿肥植物
（一）毛叶苕子（Vicia villosa Roth。）
“别名与科属”巢菜、蓝花草、野豌豆、毛野豌豆、冬箭舌豌豆，蝶形花科（Papil-ionaceae）野豌豆属。
“形态特征”一年生或越年生叶卷须攀缘性草本植物。高60～150cm。茎细弱。羽状复叶，长6～9cm，顶端小叶退化为分枝卷须；小叶8～24枚。4～8月开花，总状花序腋生，具7～25朵花，花冠蓝色或浅红色，旗瓣提琴形，长9～12mm；翼瓣与旗瓣近等长；龙骨瓣长7～9mm，爪长4～6mm。荚果长圆形，长23～28mm，宽6～8mm，两端尖。
“生境分布”原产于欧洲，20世纪40年代引入我国，主要在江苏、河南、山东、安徽、湖北、西南和西北各地区种植。有较强的耐盐碱、耐酸、耐旱、耐寒、耐瘠能力。喜温凉湿润气候，适合在年降水量400mm以上、年均气温10℃～15℃的地区种植，在-5℃的霜冻下能正常生长，冬季-30℃的低温可安全越冬，但不耐高温，30℃以上生长受阻，不耐低洼潮湿。
“营养价值”适应性广，在我国各地均有种植。鲜草养分含量中氮约为0.56%，五氧化二磷约为0.12%，氧化钾约为0.46%。各种苕子的养分含量相似，鲜草一般含水分80%左右，含氮为0.45%～0.65%，磷酸0.08%～0.13%，氧化钾为0.25%～0.43%。盛花期制成的干草，约含粗蛋白约21%，粗脂肪约4%，粗纤维约26%，无氮浸出物约31%，灰分约10%。
“利用方式”苕子在我国南方主要作稻田冬绿肥，秋季刈稻前撒播于水稻行间或刈稻后播种，翌年春季翻压；在江淮和华北地区，多用作冬春棉田和粮田间套绿肥；西北地区常作麦子后茬的夏绿肥。用作棉田绿肥时，须在当年8～9月套入棉花行间，翌年4月下旬翻压后直播或移栽棉花。作饲草栽培时，可单播，也可与麦类作物混播，苕子和麦类混播的比例以1.5：1为宜。刈割期因用途不同而异，作青饲的宜在初花期收割；作干草的则在盛花期收割；与麦类作物混播应在麦类作物抽穗前收割。适合种在荒坡、荒地、农田上，喜中性砂壤土，对改良低产土壤和修复荒坡作用大。
“近缘种”野豌豆属约150种，主要分布于北温带和南美地区，我国约有40种，南北均有分布，其中蚕豆（V。faba L。）为西南部重要的食用作物，不少种类可饲肥兼用。作为绿肥的苕子主要有毛叶苕子及其变种光叶苕子（V。villosa Roth。var。glabresens Koch）、蓝花苕子（V。cracca L。）等。毛叶苕子主要分布在我国的华北、西北、西南等地以及苏北、皖北一带，常用于稻田复种或麦田套种，也常间种在中耕作物行间和林果种植园；光叶苕子抗寒性较差，在黄河以北越冬困难，成熟早，多在长江流域以南种植；蓝花苕子一般用于稻田秋播或在中耕作物行间间种，耐旱、耐瘠薄，但不耐寒，通常在0℃左右即易遭冻害，主要分布在我国的云南、贵州、四川、广西、湖南、湖北、江西等省区以及长江以南其他地区。同属植物箭箐豌豆（V。sativa L。）在我国华北和华东地区有野生分布，是一种广泛种植的绿肥作物。
（二）毛蔓豆（Calopogoniummucunoides Desv。）
“别名与科属”马来亚毛蔓豆、米兰豆、压草藤，蝶形花科（Papilionaceae）毛蔓豆属。
“形态特征”匍匐或缠绕生长的越年生植物，密盖锈色或褐色绒毛，茎秆细弱，长2～3m，分枝多，密被柔毛。羽状三出复叶，小叶长4～10cm，宽2～5cm，顶生小叶较大，菱形，侧生小叶偏斜，先端锐尖，基部近圆形，两面均被毛，托叶箭头状。总状花序，腋生，具花约6朵，蓝色而带黄绿条纹，花期10～11月，年底至翌年1～2月种子成熟。荚果呈褐色条状矩圆形，长约3cm，宽4mm，密被长毛，含种子5～8粒，种子矩圆形。
“生境分布”原产于南美热带地区，我国主要分布于海南、广东、广西等省区，福建南部及云南西双版纳也有引种栽培。适宜生长于热带、潮湿、年降水量在750～1000mm的沿海地区种植，竞争力强，是很好的豆科先锋植物。不耐干旱和荫蔽，适应于各种土壤类型（土壤pH值为4.3～8.0，pH值以4.5～5.0最佳），与热带高大禾本科植物混播效果好。不耐寒，在4～5℃时生长受阻，2℃时茎蔓逐渐枯死。
“栽培技术要点”常用种子繁殖，由于种子硬实率高，故播前通常用80℃～100℃热水浸种或用浓硫酸处理15～30min后洗净晾干，或摩擦破皮等方法，然后再用水浸种至种子吸胀，捞出晾干后播种；在烧过的荒地或自然草地上补播时，可趁土壤潮湿时直接撒播；间种于胶园、果园的可采用穴播方式。
“营养价值”其茎叶鲜草含有肥分：氮约0.46%、五氧化二磷约0.06%、氧化钾约0.48%；其干物质约含氮2.15%、磷约0.27%、钾约2.64%、钙约1%、粗蛋白约16.7%；其种子的养分较好，含粗蛋白质约26.38%、粗脂肪约19.34%。
“利用方式”①作为绿肥，可在生长4～6个月时收割或就地翻压。早期生长快而旺盛，覆盖层厚，建植容易，易于结出根瘤，抑制杂草的能力强，常用为橡胶、柑橘、可可等树园及保护荒原隙地的覆盖作物。冬季地上部分虽枯萎但仍覆盖，至春天由茎基萌芽或由种子繁殖而再次形成覆盖。在胶园，常与距瓣豆按1：1混种。当树冠郁闭时，毛蔓豆不耐阴而先枯死，距瓣豆则继续起覆盖作用。②用作饲草，通常每年收割1～2次，由于茎叶多毛，适口性差，故大都采用与无芒虎尾草（Chloris gayana）、大黍（Panicummaximum）、臂形草（Brachia riamutica）等禾草混播，有时与距瓣豆混播，以改善其适口性与耐久性，为牧牛所喜食。另外，花后较花前适口性好，可在口粮中配合应用。
“近缘种”毛蔓豆属约10种，产于热带北部和亚热带。我国引入毛蔓豆1种。
（三）凤眼莲（Eichhornia crassipes（Mart。）Solms。）
“别名与科属”水葫芦、凤眼蓝、水荷花、假水仙，雨久花科（Pontederiaceae）凤眼莲属。
“形态特征”多年浮水草本。须根发达且悬垂于水中。单叶丛生于短缩茎的基部，每株6～12叶片，叶卵圆形，叶面光滑；叶柄中下部有膨胀如葫芦状的气囊，基部具削状苞片。花茎单生，穗状花序，又6～12花朵，花被裂6，紫蓝色，上有1枚裂片较大，中央有鲜黄色的斑点。花两性，雄蕊6枚，雌蕊1枚，花柱细长，子房上位。蒴果卵形，有种子多数。
“生境分布”原产于美洲地区，现已在亚、非、欧、北美洲等大部分热带、亚热带地区均有分布，我国长江以南诸省也广为分布。喜高温湿润气候，一般25℃～35℃为生长发育的最适温度，但39℃以上则生长受抑，7℃～10℃处于休眠状态，10℃以上开始萌芽，但深秋季节霜冻后，迅速枯萎。耐碱，pH值为9时仍正常生长。抗病力强，极耐肥。喜在向阳、平静的水面或潮湿肥沃的边坡生长，萌蘖非常快，母株仲春发芽后长到6～8片叶就开始萌发下代新苗。
“栽培技术要点”批量栽培可利用房前屋后潮湿的零散地或空闲的沼泽地，在6～7月，将健壮的和株高偏低的种苗进行移栽，预留出50%的空地以利栽后分蘖繁殖。在浅水而土质肥沃的池塘里种植，水深以30cm左右为宜。我国各省多采用母株防寒越冬，春季放养于池塘中。
“营养价值”凤眼莲含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和微量元素，繁殖生长速度快，素有“经典饲料”之称。
“利用方式”利用凤眼莲植株含大量氮、磷、钾的特点，制作有机和无机复合肥，如污水净化池中的植株可适时打捞，施入果园或其他经济林中作绿肥；可从植株中提取营养素，加工提炼食品、保健品、药品及饲料添加剂；也可作为园林水景中的造景材料；具有很强的净化污水的能力，可作为治污植物种植；但因其极易繁殖，被公认为“世界十大害草”之一，故应加控制。
“近缘种”凤眼莲属约6种，主要分布于南美洲，我国仅凤眼莲1种。同科雨久花属（Monochoria）6种，主要分布于东亚至澳大利亚，我国有5种，其中最常见的为雨久花（M。korsakowii Regel etmaack）和鸭舌草（M。vaginalis（Burm。f。）Presl）2种，这些植物与凤眼莲相似，均可饲肥兼用。
（四）绿萍（Azolla imbricata Nakai）
“别名与科属”绿萍、满江红、三角藻，满江红科（Azollaceae）满江红属。
“形态特征”须根单生或丛生，悬垂水中。根状茎纤细横走，羽状分枝，平卧水面。叶小，无柄，梨形，分裂为上下两片，上面肉质，浮于水面，上面有乳头状突起，下面有黏质空腔，与固氮蓝藻共生。下片沉于水中，膜质透明。雌雄孢子果成双生于分枝基部的下裂片上。
“生境分布”亚洲、欧洲、美洲、澳大利亚、非洲均有分布，在我国主要分布于长江流域以南各省区，长江以北和淮河流域、黄河流域也有大量种植，东北各省也早已试种成功。常生于湖、塘、沟渠和稻田中。喜温，适宜湿度为85%～90%，湿度低于60%萍体容易干燥老化。生长最适温度为20℃～25℃，低于5℃或高于35℃都不能生长。对水质肥力要求不高，但以中等肥力的中性或微酸性水中生长最好。
“栽培技术要点”绿萍有无性繁殖与有性繁殖两种，以无性繁殖为主，即萍体基部侧枝不断生长，不断地断离，断离的侧枝成长为新萍体。绿萍在大面积放养之前要进行一次春繁，以扩大萍种数量。春繁应选择背风向阳、排灌方便的肥沃水田、沟塘作为放萍母田，田间要平整，每亩施500 kg畜粪、7.5 kg过磷酸钙用做底肥，每亩用萍苗400～500 kg，紧密均匀排放，不留空白水面，并保持8～12cm浅水层，每隔一周换水一次。春繁后即可移入大田放养。
“营养价值”绿萍营养丰富，味甜适口，含粗蛋白约18.5%，是猪、禽、鱼的优质饲料。喂猪一般多采用鲜喂，捞出洗净直接饲喂。也可晾干粉碎后与精料调制饲喂，还可以制作颗粒饲料。捞出晾干后可掺入青贮原料中混合。绿萍在适宜气候条件下繁殖快，产量高，亩产鲜草可达20～50 t。
“利用方式”广泛用作稻田绿肥和饲料，较耐盐，在约0.5%含盐量的水中可以正常生长，其吸钾能力也强，在水中钾素很低的情况下，生长良好，是一种富钾的水生绿肥。还可药用，能发汗、利尿、治顽癣等。
“近缘种”满江红科有1属6种，几乎遍布于世界各地的淡水水域。我国原产仅满江红1种，另有2变种，即常绿满江红（A。imbricata Nakai var。sempervirens Y。X。Lin）和多果满江红（A。imbricata Nakai var。prolifera Y。X。Lin）。另引入2种，细叶满江红（A。filiculoides Lam。）、卡洲满江红（A。caroliniana Willd）分别引自日本和美国，均可作绿肥。数种红萍配合放养，有利于延长放养期和提高产萍量。
（五）金光菊（Rudbeckia laciniata L。）
“别名与科属”臭菊，菊科（Asteraceae）金光菊属。
“形态特征”多年生草本。一般作1～2年生栽培，枝叶粗糙，地植株可高达1～2m，盆栽矮化为20～30cm，且多分枝，叶片较宽且厚，基部叶羽壮分裂5～7裂，茎生叶3～5裂，边缘具有较密的锯齿形状，头状花序生于主杆之上，舌状花单轮，即有倒披针形而下垂，也有上翘花瓣。花瓣长3cm左右，花展开度为3～7cm，有橘红、深红、粉红、水红等花色。花期5～10月，在南方时间更长。
“生境分布”原产于北美，耐寒耐旱，对土壤要求不严，抗病抗虫性较好，因而极易栽培。在排水良好和疏松的沙质土中生长良好，忌水湿。对阳光的敏感性不强，无论在阳光充足地带，还是在阳光较弱的环境下栽培，都不影响花的鲜艳。
“栽培技术要点”可采用播种或分株繁殖，但多采用分株法。春、秋播种均可，但以秋播为好。播种后2周左右便可出苗，约3周可移苗，翌年开花。分株繁殖宜在早春进行，将地下宿根挖出后分株，要具有3个以上的萌芽。在生长期要适当节制浇水，抑制过高生长，以免倒伏，同时追施1～2次液肥。当植株长到1m以上时，需及时设支架进行绑扎，避免枝条被风吹断。为了促使侧枝生长，延长花期，当第一次花谢后要及时剪去残花。
“营养价值”新鲜茎叶含全氮约0.51%、全磷约0.19%、全钾约0.88%，对土壤难溶性钾都有一定的利用能力。其对钾总量的吸收随速效钾的增加而增加，对土壤中非代换钾的吸收则随速效钾浓度的提高而下降，在速效钾低量的条件下，吸收的缓效钾约占总量的45.3%，所以是一种很好的绿肥作物。植物还含有大量的多糖、黄酮、咖啡酸的衍生物、精油、多炔、烷基胺（alkylamides）和生物碱等。
“利用方式”株型较大，盛花期花朵繁多，五颜六色，且花期长、落叶期短，能形成长达半年之久的艳丽花海景观，因而适合公园、机关、学校、庭院等场所布置，亦可作花坛，花境材料；也是切花、瓶插之精品，此外也可布置草坪边缘成自然式栽植。可入药，用于湿热郁结于胃肠之腹痛、泄泻、里急后重诸证。
“近缘种”金光菊属约30种，主要分布于北美洲，我国引入栽培的有金光菊和二色金光菊（R。bicolor Nutt。）两种，后者常用作观赏花卉。
（六）空心莲子草（Alternanthera philoxeroides（Mart。）Griseb）
“别名与科属”水花生、革命草、喜旱莲子草、空心苋，苋科（Amaranthaceae）莲子草属。
“形态特征”多年生宿根草本。茎基部匍匐、上部伸展，中空，有分枝，节腋处疏生细柔毛。叶对生，长圆状倒卵形或倒卵状披针形，先端圆钝，有芒尖，基部渐狭，表面有贴生毛，边缘有睫毛。头状花序单生于叶腋，总花梗长1～6cm；苞片和小苞片干膜质，宿存；花被片5，白色，不等大；雄蕊5枚，基部合生成杯状，退化雄蕊顶端分裂成3～4窄条；子房倒卵形，柱头头状。花期5～11月。
“生长环境分布”原产于南美巴西，20世纪30年代末，引入我国南方地区作饲料种植，后逸为野生，现已在我国约22个省市蔓延成灾。生命力极强，不怕旱涝，生在池塘、沟渠、河滩、湿地或浅水中，无论水田还是旱田均能生长，难于清除。
“栽培技术要点”该草栽培极其容易。生命力极强，只要有一小段落，无论水田还是旱田均能生长，且呈疯长态势，甚至是家畜吃过后，粪便中的草节也能长出草来。
“营养成分”干草含粗蛋白约12.98%，粗脂肪约1.56%，粗纤维素约20.56%，无氮浸出物约43.36%，灰分约14.76%；肥料成分有氮素约2.15%，磷酸约0.84%，氧化钾约8.39%。全草的化学成分中还含有黄酮甙、三萜皂甙、有机酸、酚性成分、香豆素、糖、脂肪、蛋白质、6-甲氧基木犀草素、7-a-L-鼠李糖甙及藤菊黄素等。
“利用方式”空心莲子草具有富集K元素的能力，因而有“生物钾肥”之称，在我国南方是一种重要的水生饲草和绿肥兼用植物。但在农田中生长过旺时，就会抢夺农作物的阳光、水分、肥料和生长空间，最终造成农作物减产；在河流水道和湖边生长能迅速覆盖水面，影响其他水生植物，同时严重影响排灌、水上交通以及水产养殖；此外，该草在水中腐败溶解，还会产生毒素，污染水质，毒害水产作物，现已成为危害性较大的外来杂草。目前，由于国外引进水花生叶甲和莲草直胸跳甲，对此草的蔓延有所抑制。全草药用，能清热利尿和凉血解毒，用于治疗乙脑、流感、肺结核咯血、湿疹、带状疱疹、疔疮、毒蛇咬伤和流行性出血性结膜炎等症。
“近缘种”莲子草属有200种，主要分布于美洲热带和暖温带地区。我国有4种，主要分布于江苏、浙江、湖南、福建等地，其他种类主要用作饲料。
（七）水浮莲（Pistia stratiotes L。）
“别名与科属”大薸、浮萍，天南星科（Araceae）大藻属。
“形态特征”多年生浮水无茎草本。全株淡绿色，有长而垂直的须根，由匍匐枝繁殖。叶倒卵状楔形，呈莲座状排列，浮生于水面，叶片质厚柔软，密被柔毛，扇形或倒卵状楔形，长2～15cm，上部宽处3～5cm。全绿，无叶柄，基部常带红色。花小，单生，无花被，花序上部有雄花2～8朵，每朵由2个合生的雄蕊组成。花缘白色，有茸毛，肉穗花序，佛焰花序不显著，隐生于叶丛中。果实浆果状，内有绿黄色的种子数粒。夏秋开花。
“生境分布”主要分布于亚非拉的热带、亚热带地区，我国中、南部，如广东、广西、台湾、云南等省区有野生分布。喜高温、高湿，怕寒冷。15℃～39℃能生长，30℃左右最适宜，单株在1个月内可繁殖至50～60株。耐肥力极强，不耐瘠，较能耐阴。以pH值6.5～7.5，水深0.5～2m，水质肥沃的静水池塘或河沟中生长最好。
“栽培技术要点”种子繁殖，分株繁殖。通常用越冬的种苗进行分株繁殖，由种株叶腋芽抽生出匍匐茎，每株约分生匍匐茎2～10条，并在先端生长出新的株芽，进行分栽。
“营养价值”茎叶鲜物含水分约95%，干物含氮约2.54%，五氧化二磷约0.423%，氧化钾约5.02%；鲜草含养分在肥水中含水分约95.3%，粗蛋白质约1.35%，粗脂肪约0.21%，粗纤维约0.64%，无氮浸出物约1.10%，灰分约1.40%。
“利用方式”用作绿肥及种植于水体以净化水质；可点缀水面，宜植于池塘、水池中观赏；亦可作为猪和鱼的饲料；叶可作药用，有祛风发汗和利尿解毒之效。
“近缘种”大漂属只有水浮莲1种。
（八）肥田萝卜（Raphanus sativus L。）
“别名与科属”满园花、萝卜青，十字花科（Brassi-caceae）萝卜属。
“形态特征”根肥厚多肉质；株高60～100cm，直立生长；叶大而光滑或具尖毛，长圆披针形，叶缘有缺刻或锯齿，具有较长的叶柄；花四瓣十字形，总状花序排列十几朵花，白色或带青莲紫色，角果长柱形，先端尖锐，不开裂，含种子1～6粒。
“生境分布”在我国主要分布在长江以南各省，江西、湖南、湖北栽培较多，北方也有种植。耐旱性较强，在旱地、山坡、丘陵地区均能生长良好。在排水良好的稻田，生长茂盛。耐酸性强，在pH值为5左右的土壤上能够生长，并耐瘠薄。
“栽培技术要点”①平整土地，土层疏松，以保证齐苗、早苗和利于扎根。②适期播种，过早播种会引起抽薹早、病虫害加重；过迟播种则出苗不齐、生长缓慢。我国江南地区10月下旬至11月中旬为播种适期。③条播或穴播，用磷肥、灰肥和有机肥作种肥或基肥，苗期或薹期追施适量氮肥；④注意除草松土、排水防涝和防病虫害。
“营养价值”结荚前作饲料，营养价值较高，鲜草中粗蛋白质含量约为2.66%，粗脂肪约为0.09%，粗纤维约为1.53%，无氮浸出物约为4.32%，灰分约为1.86%；含氮约为0.31%，五氧化二磷约为0.18%，氧化钾约为0.26%。
“利用方式”它是我国红黄壤地区农田、荒山、荒坡广泛种植的肥饲两用冬绿肥。在长江中下游一带，作为混播绿肥中的高秆支撑品种之一，以提高苕子和金花菜等豆科绿肥的产量。由于它生长期短，再生力弱，所以不耐刈割。
“近缘种”萝卜属约8种，主要分布于地中海地区，我国有2种，其中萝卜广泛栽培作蔬菜。
（九）猪屎豆（Crotalaria pallida Ait）
“别名与科属”猪屎青、野黄豆、三圆叶猪屎豆，蝶形花科（Papilionaceae）猪屎豆属。
“形态特征”亚灌木状草本，高达1m；茎、枝被伏贴柔毛。三出复叶，倒卵形至倒卵状长椭圆形，中间1片较大，两侧较小，顶端钝或微缺。总状花序，有花20～50朵；小苞片着生萼管中部；花冠黄色，旗瓣上有紫红色条纹。荚果圆柱状，长约5cm，宽约0.6cm，幼时被毛，熟时下垂，裂后扭曲；种子多数。花果期6～11月。
“生境分布”原产于我国福建、广东、云南、台湾等地；印度、马来西亚以及非洲等地亦有分布，常分布于低海拔山野、路旁、荒地、干燥河床等向阳处。几乎全年开花，5～7月为盛花期，耐贫瘠干旱，适合道路两旁边坡的景观栽培，也极适合栽种于田地间当绿肥植物。
“栽培技术要点”种子硬实率高，播前要擦种，以利种子吸水。用细砂或碾米机碾磨至种皮有伤痕即可。一般3～4月份播种。种子成熟较迟，一般要到10～12月才能收种。种子成熟不一致，分期采收有利于提高种子质量，因荚果不易炸裂，也可待种子成熟后一次采收。
“营养价值”猪屎豆的干物质中含粗蛋白约21.0%、粗脂肪约2.30%、粗纤维约20.70%、粗灰分约7.00%、水分约10.20%、钙约1.36%、磷约0.48%。其叶片营养成分含量均高于谷物类饲料，其叶片粗蛋白含量高于13%，且微量元素、氨基酸含量丰富，钙磷比适宜，具有较高的营养价值。
“利用方式”常用作绿肥；含蛋白质高，故多用作饲料，茎叶和种子含有毒物质，均能引起中毒，作饲料前要去毒。
“近缘种”猪屎豆属350种，主要分布于热带亚热带地区，亚洲尤盛，我国约34种，各地均有分布，但主要分布在西南部和南部地区，大多数植物种类的根部有发达的根瘤。印度麻（C。juncea L。）是一种很好的纤维作物，亦可作绿肥，南部有少量栽培。同科植物紫云英（Astragalus sinicus L。）、豌豆、乌豇豆（Vigna cylindrica Skeels）、绿豆、菜豆、饭豆（Indigofera caudata Dunn）、大豆、秣食豆（Glycinemax（L。）Merr。）、葛藤（Puer-aria lobata（Willdenow）Ohwi）、山毛豆（Tephrosia candida DC。）、香豆子（Trigonella foe-pum-graecum L。）、金花莱（Medicago hospida Gaertn。）、紫花苜蓿（Medicago sativa L。）、田菁（Sesbania cannabina Pers。）、白三叶（Trrifolium repens L。）、红三叶（T。pratense L。）、紫穗槐（Amorpha fruticosa L。）以及它们的一些同属近缘种均是优良的绿肥植物。