水是阴阳气化的基础，为万物之母，是"生命之源"，没有水，生命就不能继续。水又是阴中的至阴，所以多喝水，尤其是地下水对养阴有好处。清洁的地下水、泉氺、矿泉水、井水所含的阴气都是我们每天养阴的重要来源。
井水生于地下的，因此味甘性凉，所含阴气极多，所以井水有清热、泻火、养阴的作用。
泉水也从地下涌出之水，其澄澈清冷，所以也可以除热利溺，清热养阴。常喝有利于我们低温养生。
深山多泉水、瀑布、溪水，其水中所含矿物质多，经常饮用即可养阴，又能延年益寿。
