产妇分娩后，把身体及生殖器官恢复到妊娠以前的状态，称为复旧过程。这阶段称为产褥期。也就是我们通常说的“坐月子”。
产妇把身体恢复到以前的水平，所需要的时间，恢复的程度，因人而异。产妇恢复身体的时间一般需要6～8周。
由于妊娠和分娩，分娩时引起的创伤和出血，以及产程中的子宫收缩和用力，使产妇消耗了很大的体力，身体变得异常虚弱，机体抵抗力也明显下降。因此，如果产后不及时补充足够的高质量营养，就会影响产妇身体的恢复。同时，产妇还要担负起新生儿哺乳的重任，产妇营养的好坏，对新生儿的发育和健康直接相关。所以，必须对产后的营养予以高度重视。
蛋白质
产妇每天大约需要80克蛋白质才能保证需要。含蛋白质高的食品有：牛奶、鸡肉、瘦肉类、黄豆等。有条件的如果又在哺乳，每天至少应喝250克牛奶。
补气血
产妇一般在分娩后都有不同程度的气血亏损，表现为无力、头晕、目眩、面色苍白、唇淡、心慌气短。产后5日，可用适量当归、黄芪、党参炖全鸡、全鸽，连同内脏食用，食用时可加糖。连食数日，效果很好。
催奶补
如鸡汤、鱼汤、鲫鱼汤、炖猪蹄（或牛、羊蹄）、猪肝、牛肝等动物肝脏、花生米、大豆、酵母、果仁等。这些食品既含大量的蛋白质、铁质和维生素A，又能起到催乳增乳的作用。
热量
产妇每天大约需要11146～11564千焦的热量。能够较大地增加热量的食品有猪油、黄油、炖鸡、炖猪蹄等。
合理的主食
主食要既富有营养又易于消化，除了生冷及辛辣食品外，没有特殊的忌口。品种要丰富，花样要多，饭菜要细软，注意不要太油腻，要多吃一些蔬菜和纤维多的蔬菜。喂奶的产妇要注意多吃汤汁的食物，如鸡汤、排骨汤、鱼汤等，对催奶很有效。另外喂奶的产妇还应注意不要饮用麦乳精，麦乳精会使乳腺分泌的乳汁减少，不利于新生儿的喂养。
其它
孕期患有贫血的产妇，分娩后贫血往往会加重，因此产后要注意补气血和多吃一些含铁质较多的食物，必要时还可服用一些补血药品。如不注意补血和调养，会使产妇过早地衰老。
孕期患有妊娠高血压综合征的产妇，产后饮食要控制盐的摄入，以便使血压尽快恢复到正常。
有便秘的产妇，应增加蔬菜、水果的食入，每日清晨喝1杯淡盐水或热牛奶对便秘有效。
有发胖趋势的产妇应控制糖、脂肪的摄取。
休息和营养
母体在10月怀胎中要给胎儿输送营养，经过长时间紧张激烈的分娩，各器官都很疲劳，血液变稀，身体内各种营养和激素大量消耗，身体变得异常虚弱。所以产后的营养和休息是同样重要的。
产妇在产后比在妊娠末期更需要营养。这不仅是为了母体本身的恢复，同时也是为了储备精力，促进母乳分泌以更好哺育婴儿。
增强身体细胞活力的食品
为了增强身体细胞活力，同时增加母乳的分泌，应该多吃构成母乳成分的各种食品。如多吃蛋白质和维生素B丰富的食品。
牛、猪的肝脏，奶粉、干酪、蛋、干松鱼、豆豉等也是上好的补血食品。分娩时出血很多，除了蛋白质，还要补充铁、肝类，菠菜和维生素B2、C等药片一起食用效果会更好。
增加热量的食品
产妇不应当简单地增加饮食的量，而更应当注意饮食的质。含动物性脂肪的黄油、猪油都是增加热量的食品，炒莱时应尽量使用。同时黄油、猪油还含有丰富的维生素A和维生素D。
催奶的食品
多饮牛奶对于母乳分泌很有益。另外，还应多吃含维生素L的肝类、酵母和大豆。建议产妇应多吃些炖品、鲤鱼、果仁等。
美容的食品
产妇要想恢复肤色的话，应多吃含维生素A、B、C、E丰富的水果。还有含钙、碘、矿物质丰富的干鱼、鲜鱼类、蔬菜、海藻类等，都应该多吃。
不能吃得太多的食品
巧克力、点心等很甜的食品，咖啡、香料、辣味、酒等刺激性强的食品，应该少吃。另外，有妊娠中毒后遗症的，要控制盐分的摄取；有贫血的要多摄取蛋白质、蔬菜、水果及含铁的食物；有便秘的，应吃含纤维多的蔬菜和水果，早晨喝冷牛奶和盐水也有效。