书城亲子产后恢复300问
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第205章 注意哺乳期饮食

婴儿最理想的食品莫过于母乳。哺乳期妇女担负着分泌乳汁,提供营养、哺乳婴儿的重担,对营养素的需求与日俱增。母乳分泌的量与质,直接影响着婴儿的生长发育。哺乳期妇女必须摄入充足的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等,才能维护自身的健康,提供充足的乳汁,而这些营养素都必须从一日的饮食中摄入。因此,这一时期的饮食调养,对于母婴双方都显得十分重要。

哺乳期妇女饮食量不足,会减少乳汁的分泌,降低乳汁中蛋白质和脂肪的含量。经常活动的乳母,每日所需热量为11450~12540千焦,每日蛋白质不低于100~120克,并且保证优质蛋白占较大的比例,每日至少吃1次肉食和1个鸡蛋。脂肪每日60~80克,以保证乳汁的分泌和乳汁中含有适量的脂肪,因为乳汁中的脂肪对婴儿中枢神经系统的发育特别重要。维生素是哺乳期妇女饮食中不可缺少的。含维生素B丰富的粗粉面包、馒头及适量的粗粮等,可以促进乳汁的分泌。哺乳期饮食中钙供应不足,乳腺就会动用体内储备,从母亲骨骼中吸取钙,造成母亲牙齿和骨骼脱钙,这时必须提供大量含钙丰富的牛奶、豆腐、排骨等,使每日钙摄入量不低于3克,以保证乳汁中钙的含量,而维生素D能促进钙的吸收和转化,产妇应该多吃鱼肝油、动物肝脏等。进食含铁丰富的食品如菠菜、动物肝脏、黄花菜等,一方面补充分娩时丢失的大量血液,促进母体恢复;另一方面纠正母乳中缺铁的状况,供给婴儿较多量的铁。为了保证乳汁分泌,使乳量充足,哺乳期妇女应多喝营养丰富的饮料和汤类,如排骨汤、鸡汤、鲤鱼汤、牛肉汤、猪蹄汤等,口味不宜太咸,以免减少乳汁分泌。

为了避免身体发胖,哺乳期妇女应进行必要的体力活动和体育锻炼,减少主食的进食量,尽量少吃糖及甜食。

下面提供哺乳期妇女一日饮食摄取量:牛奶250~500毫升,鸡蛋2~3个,瘦肉类(包括鸡鱼虾)250克,豆制品100克,绿叶蔬菜500克,谷类(粗细搭配,有一定比例的粗粮)400~500克,油脂50克(最好是植物油),高级营养饮料或营养丰富的鱼汤、肉汤、排骨汤、鸡汤数杯。