书城亲子孕期如何吃宝宝最聪明
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第63章 让胎宝宝聪明的5条饮食提案

孕育一个健康、聪明的宝宝是每个爸爸妈妈的心愿,而宝宝聪明与否,除了与后天培养有很大关系外,胎儿期的营养也非常重要。下面一起来看看能让胎宝宝更聪明的5条饮食提案吧!

1.多吃增加胎宝宝脑细胞数量的食物

胎宝宝脑细胞的数量,在孕期第8周时约有12.5万个,到第19周时,可能已增加到200亿个,之后就会渐减,到出生时正常的新生儿一般都有1000亿个脑细胞。

孕期智能提升就是使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞数量形成的机会,及尽量避免孕晚期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎宝宝做智能提升课程,增加脑细胞形成的方法则是在孕期第0~19周期间,孕妈咪多吃些帮助胎宝宝脑细胞生成的食物。

这些增加脑细胞数量的食物有:蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等,这些食物基本上都会提供大脑细胞形成过程中所需要的必需氨基酸。

2.补充促进胎脑速增配线的食物

从怀孕第18周开始,脑细胞数量的增多已近最高峰,但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝,此时孕妈咪宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等,在这方面都很有帮助。这些食物不但能帮助胎宝宝的大脑更快地生出一些神经配线,对孕妈咪本身也有一个好处,就是使其有更佳的记忆力。这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素,就是记忆胆素(胆素是人体的必需营养素,虽然它被归类为维生素一族,但跟其它维生素不一样。这是因为,胆素能在肝脏自行合成,而且人体对它的需求量远高于其它维生素),这种记忆胆素对胎宝宝的智力发育很有益。

3.多吃水果和蔬菜

抗氧化剂对于胎宝宝的大脑发育非常有益,因为抗氧化剂可以保护胎宝宝的大脑纤维,避免其受到伤害。颜色越深的果蔬,抗氧化剂的含量就越高,如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。孕妈咪要注意吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净,带壳的水果也不能忽视(因为在其外壳被切开时细菌会被带入果肉)。

4.避免营养过剩

营养元素过量容易导致胎宝宝大脑发育缺陷。如果孕妈咪长期同时服用多种强化食品,例如在喝孕妇奶粉的同时,还服用孕期维生素、钙片、铁剂等,或者是在这一天中继续食用大量的强化食品和饮料,如高能量的巧克力、运动饮品以及维生素、水等,则会加重身体的负担。所以,孕妈咪不要大量地服用多种营养成分。这样做很可能会导致中毒,从而影响到胎宝宝的健康,例如孕期服用过量的维生素A,可能会导致胎宝宝出现身体缺陷,如兔唇以及心脏疾病等。

5.食物要熟透再吃

未熟透的食物中含有的寄生虫会引发疾病,弓形体病就是其中的一种,它可能只会令孕妈咪产生流感一样的症状,但对胎宝宝来说却会带来极为严重的后果,有可能会造成失明、丧失听力以及智力发育迟缓等。为消除弓形体病,烧煮食物时温度至少要达到1600C,用热水洗手、洗菜板和菜刀,做饭前后都要用洗手液或香皂洗手。

此外,孕妈咪需要注意的是外出吃饭的时候,要避免食用生的或半生的肉类食品,也不要吃用生鸡蛋制作的提拉米苏或沙拉。