著名财经作家吴晓波在一篇文章里指出2009年中国经济的风向标是猪肉价格：
最近在河南、江苏和珠三角拜访企业家，我常问到的一个问题是：猪肉会涨价吗？我听到的七成回答是，会涨。其中被我问到的一位是中国养猪最多的三个人之一，他在去年大幅减少养猪数量，存了一大笔钱，现在开始四处抢猪。
猪肉如果涨，意味着温和性通货膨胀的开始。温总理在两会上说，中央预计今年的CPI为4%，他说这话的时候，CPI为-1.8%。大家算一下，全年要达到4%，下半年各个月份的CPI会是一个什么数字。而CPI要起来，关键不是石油的价格，不是地产的价格，当然更不是上证指数，而是食品价格。而食品价格里，最敏感的就是猪肉的价格。
前面我们了解了这样一个知识点：供给和需求：有市场一切才有可能。只有有了消费者的需求，商品才能被生产出来；也只有商品不断地生产出来也才能不断地刺激消费形成新的供给需要。但是，我们不难设想——我们要什么和生产出来什么，靠什么来解决两者之间的联系？
价格是一种从属于价值并由价值决定的货币价值形式。价值的变动是价格变动的内在的、支配性的因素，是价格形成的基础。但是，由于商品的价格既是由商品本身的价值决定的，也是由货币本身的价值决定的。因而商品价格的变动不一定反映商品价值的变动，例如，在商品价值不变时，货币价值的变动就会引起商品价格的变动；同样，商品价值的变动也并不一定就会引起商品价格的变动，例如，在商品价值和货币价值按同一方向发生相同比例变动时，商品价值的变动并不引起商品价格的变动。因此，商品的价格虽然是表现价值的，但是，仍然存在着商品价格和商品价值不相一致的情况。在简单商品经济条件下，商品价格随市场供求关系的变动，直接围绕它的价值上下波动；在资本主义商品经济条件下，由于部门之间的竞争和利润的平均化，商品价值转化为生产价格，商品价格随市场供求关系的变动，围绕生产价格上下波动。
价格的作用是价值规律作用的表现，是价格实现自身功能时对市场经济运行所产生的效果，是价格的基本职能的外化。在市场经济中，价格的作用主要有：①价格是商品供求关系变化的指示器。借助于价格，可以不断地调整企业的生产经营决策，调节资源的配置方向，促进社会总供给和社会总需求的平衡。在市场上，借助于价格，可以直接向企业传递市场供求的信息，各企业根据市场价格信号组织生产经营。与此同时，价格的水平又决定着价值的实现程度，是市场上商品销售状况的重要标志。②价格水平与市场需求量的变化密切相关。一般来说，在消费水平一定的情况下，市场上某种商品的价格越高，消费者对这种商品的需求量就越小；反之，商品价格越低，消费者对它的需求量也就越大。而当市场上这种商品的价格过高时，消费者也就可能作出少买或不买这种商品、或者购买其他商品替代这种商品的决定。因此，价格水平的变动起着改变消费者需求量、需求方向，以及需求结构的作用。③价格是实现国家宏观调控的一个重要手段。价格所显示的供求关系变化的信号系统，为国家宏观调控提供了信息。一般来说，当某种商品的价格变动幅度预示着这种商品有缺口或多余时，国家就可以利用利率、工资、税收等经济杠杆，鼓励和诱导这种商品生产规模的增加或缩减，从而调节商品的供求平衡。价格还为国家调节和控制那些只靠市场力量无法使供求趋于平衡的商品生产提供了信息，使国家能够较为准确地干预市场经济活动，在一定程度上避免由市场自发调节带来的经济运行的不稳定，或减少经济运行过程的不稳定因素，使市场供求大体趋于平衡。
作为一个生产者，作为一个消费者，我们的神经都为各种价格所绷紧。生产者要关注原材料的价格、运输费用的价格、工人的工资价格、能源价格，最后的商品的成本价格——这个直接决定了他是能在生产中赚钱还是亏本，毕竟商人以利益为唯一目标。而作为消费者来说，我们关注什么商品涨价了、什么商品降价了——这个和我们的生活消费有直接的关系——我们都想用最小的花费来获得生活的最舒适和最大化。价格，市场的温度计！
价格的不断变化能使资源和材料市场不断的变化：价格下降—获利减少—生产减少—商品减少—价格上升—生产增加—商品增加—价格下降。这样形成了一个循环往复的价格波动圈。我们只有时时地把握价格，才能在这个循环圈中抓住价格敏锐的商机。
经济学小贴士
价格是如此的牵动人心，也如此的让人琢磨不透。面对价格的不断变化，我们要绷住自己的神经，要能提前找到价格变动的足迹。