在选择学校和专业这个问题上，有些家长和孩子的意见存在很大分歧。家长往往站在社会的角度上，用实用的眼光对待学校和专业，表现为片面而盲目地追求名校热门。而孩子则会根据自己的志趣和理想来选择学校和专业。但由于学生毕竟年轻，缺乏社会经验，考虑问题不够全面，选择学校和专业时容易盲目冲动和带有幻想，因此最好的办法就是在尊重孩子的前提下，家长广泛搜集、研究招生信息，然后给予适当意见和指导。
对于经过十年寒窗苦读的莘莘学子来说，进入一所自己满意的学校，选择一个自己喜欢的专业，当然是最大的梦想。但是在我国目前的高考制度下，偶然因素非常多，要想同时满足这两点要求很不容易。大多数学生都要面临两种选择：或者为了进入一所自己理想的学校而放弃专业的选择；或者是为了坚持学习某个专业而忍痛放弃理想的学校。
究竟该选择名校，还是应该选择专业呢？这是一个很难回答的问题。应该说选择学校和专业各有利弊，下面对这两种选择做一简单分析。
首先分析普通院校中的热门专业。所谓热门专业，就是社会需求的专业。能考入这样的专业，最大的好处是就业可以有保证，不必为将来的就业而犯愁。其次，如果这个专业不仅就业前景广阔，而且收入、待遇又比较可观，或者社会地位、升迁机会优越，那就更加理想了。选择热门专业的弊端是，名气小的学校办学条件、师资力量相对要差一点，在就业范围上也要比名校受到的限制更多一些。虽然就业难度不大，但业务功底、综合素质和发展潜力，从总体上不如名牌大学出来的学生，从长远发展上看，会给自己带来诸多不利。
其次分析名牌大学的普通专业。名牌大学往往历史悠久，师资力量雄厚，学科专业齐全，学术风气和文化氛围比较浓，培养出来的学生整体素质比较高。即使进入的专业不太理想，但可以花时间再攻读其他专业的学位。如果准备考研的话，名牌大学的学生要比普通院校的学生占有绝对优势。另外，现在的教学改革，注重通才、复合型人才培养，专业性不像过去那样过分强调了，尤其是社会科学方面的专业之间的距离越来越小了。这种选择的弊端是，名牌大学的有些普通专业确实面临着一个“就业难”的问题，如果缺乏面对挫折、接受挑战的心理承受能力，毕业后将会陷入“无法施展才华”的困境。
明白了以上两种选择的利弊之后，那么究竟应该如何面对这种两难选择呢？我们的建议是：在填报志愿时，首先应该确定大的方向和目标，即“选学校”还是“选专业”？这是最关键的问题。总的目标确定了，就不至于将来后悔不迭。如果将“选学校”作为第一选择，则自己追求的应该是这个学校的综合实力，包括它的办学条件、师资力量及其在国内以至于国际上的影响和知名度。一旦进入这样的学校，就会找到广阔的发展空间，提高适应社会的能力，有利于提高个人的综合素质。
如果将“选专业”作为自己的首要目标，则有可能失去进入好学校的机会。但填报志愿时最好是选择符合自己兴趣、自己真正喜欢的专业。实际上，在我国这种高考制度下，考生选择学校或专业时处于非常被动的地位。要让一个缺乏社会经验，世界观、人生观、价值观尚未定型的高中生选择自己的人生道路，确实有一定难度。最合理的做法就是在报考前对考生进行全方位的综合分析，同时也多渠道地了解各类专业的招生信息，使自己可以在一个比较大的范围内，有梯次地选报适合自己的专业。
另外，从近年来大学生的就业情况来看，由于名牌大学毕业的学生综合素质较高而受到众多用人单位的青睐，用人单位在招聘时有淡化专业的倾向。因此选择“学校优先”还是选择“专业优先”，显得不像过去那么重要了。如果希望“专业优先”，那么选择一些专业性强的学校，可能是较好的选择，如电子科技大学、邮电大学、化工大学、外国语大学、医科大学、外交学院等。这些专业性较强的学校，由于专业少，可以集中优势办好自己的特长专业，可能也不比名牌大学的同类专业差。如果希望“学校优先”，则要选择使自己全面发展的综合性院校，这些院校中不同的学科相互渗透，可以为同学们提供更加广阔的发展空间。
当今世界科学技术突飞猛进，我国在快速发展中急需大批高层次的人才。无论选择“学校优先”，还是选择“专业优先”，每一位考生都要坚持努力奋斗、刻苦钻研的思想，千万别认为进入了大学就有了“铁饭碗”，从而失去进取心。
焗玉米
“用料”
新鲜嫩玉米粒400克，熟猪肉250克，鸡蛋50克，葡萄干50克，猪油50克，糖粉50克，葱头30克，橄榄6只，精盐、胡椒粉各少许。
“制作”
1.将葱头（洗净）、熟猪肉切小丁；鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。
2.把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐、糖粉炒透盛盘、备用。
3.将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入（火局）盅内，倒入玉米粒铺平，撒上糖粉，加盖放入炉上用文火烧至表面呈焦黄色（约半小时）即成。
“专家提示”
玉米味甘、性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血以及促进胆汁分泌等功效。