梨不但是果盘中的佳品，而且还是祛痰治病的良药。我国明代著名药学家李时珍在他的《本草纲目》中对梨就有如下记载：“梨品甚多……，有青、黄、红、紫四色。乳梨即雪梨、鸭梨、锦梨，消梨即香水梨也，便为上品，可以治病”。
中医学认为，梨味甜微酸，性凉，无毒，具有生津、止渴、清热、化痰的作用。肺结核、急慢性气管炎、上呼吸道感染患者，常吃些梨，一可润肺祛燥，二可止咳化痰、三可生肌养血，四可清喉利便。
梨还有保肝、降血压、促进食欲、助消化的作用，在中医中就有、“生梨清六腑之热，熟梨滋五脏之阴”的说法。患有肝脏病、高血压病的人，如将梨做为一种辅助治疗的食品，对于改善症状、缓和病情是很有益处的。
梨的药用方法有如下几种：
一是洗净生吃，可以生津止渴，润嗓清喉；
二是将梨核去掉，加糖或蜂蜜用水煮熟，然后吃梨喝汤，可以消热祛痰、定喘止咳；
三是将生梨捣碎，取其汁服用。也可与其它药物合用，可治各种伤津热病；
四是膏服，将梨加糖熬成膏，长久服用，可治疗肺热咳嗽。