首先，我想从“吃”开始谈起。
人一旦上了年纪，就往往会把“吃”当作一种至高的享受，这也是有些原因的。人到老的时候，即使有很多钱，也无处可花了；即使想再寻找爱情，也没有可以谈情说爱的对象了；即使想去周游世界，也会因为腿脚不便而无法成行了。这时候自然就会把目光转移到“吃”的上面。
说到“吃”，应该首先从吃饭的用具——筷子开始谈起。
筷子是吃饭用的工具，是一种生活必备品，我们每个家庭不妨多准备几种筷子，根据不同的就餐气氛，选用不同的筷子。
我家里就有好几种筷子，有古色古香的木雕筷，有厚重的象牙筷，还有精致的石川轮岛漆筷等等。这些筷子都是朋友们送给我的，件件都是精美无比的艺术品。看到朋友们送的这些筷子，我不仅从中领略到了一种美的感受，还能体会到朋友们的深情厚谊，这一切都让我深受感动。
我曾经听人讲过一个故事：一个名叫阿健的小男孩，他已经5岁了，吃饭时候的样子特别难看，为此家人也没少说他，可他就是不听，家人也很无奈。有一次，哥哥去严岛修学旅行，回来时给阿健带了一双当地产的筷子。阿健非常喜欢哥哥送给他的这份礼貌，每天都用它来吃饭，使用起来也特别悉心爱护。慢慢地，阿健吃饭的样子优雅多了，受到了全家的一致夸奖。看，筷子不单单只是一种吃饭的用具，它还有这么大的作用，可以改变一个孩子的修养，小阿健的改变不正说明了这一点吗？
大家可能都有这么一个共同的感受。比如，我们出外旅行，在某个饭店就餐，如果饭店为我们准备了精美的餐具，我们吃饭时就会觉得饭菜格外地好吃，心情也会非常舒畅；相反，如果饭店给我们拿出的是油漆已经剥落的旧餐具，那么不管它的饭菜味道如何，我想，我们对这家饭店的印象会大打折扣。
我在研究所里吃饭时用的是一副仿银的餐具，这其中还有一个故事呢！本来我打算准备一副银餐具，因为我特别喜欢银制品，可考虑到在所里用银制的餐具不合适，一是它与我的身份不相称，二是与所里的就餐环境不协调，也就没有用那副银餐具。然而，我又实在不喜欢那种铁制或者铝制的餐具，所以我特意找到了一副仿银的餐具。
在世界上所有的餐具中，我认为日本的筷子是极具品位的。日本筷子的前端很细也很光滑，每次夹菜的时候不能夹得太多，这样使吃饭的人既可以保持优雅的就餐方式，还可避免暴饮暴食，而且对身体健康又有好处，真是一举“三”得的好事。日本的筷子真可堪称为日本文化的“精髓”。
每次吃饭的时候，我总要用至少半个小时的时间，从容地就餐，慢慢地品味。晚饭的时间更长，一般需要一个半小时左右。
吃饭的时候，要时刻提醒自己保持优雅的进餐方式，不要大声喧哗，最好不要边吃饭边看电视，还可以在饭桌上摆放一盆花，调节就餐气氛。吃完饭后，也不要急于离开饭桌，可以再听一两首旋律优美的曲子。这是多么美好的感受：细细地咀嚼香甜可口的食物，慢慢地把它们吞咽下去，感谢上天，我今天吃的食物竟是如此的美味。