书城养生冠心病食疗食谱
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第62章 法制黑豆

配方:黑豆 500克 山茱萸 10克 茯苓 10克 当归 10克 桑椹10克 熟地黄10克 补骨脂10克 菟丝子10克 旱莲草10克 五味子10克 枸杞子10克 地骨皮 10克黑芝麻10克 食盐100克

功效:补肾益精,强筋壮骨。

应用:适用于头昏目眩,耳鸣耳聋,身体消瘦,腰癪腿痛,筋骨无力等属于肾精不足、肾阴亏损等症。

制作:1.黑豆用温水泡30分钟备用。

2.将以上中药装入纱布袋内扎紧,放入铝锅内,加水适量,煎煮,每小时取煎液一次,再加水煎煮,如此共取煎液4次,合并煎液放入铝锅内。

3.将黑豆倒入盛有煎液的铝锅内,放入食盐,先以武火烧沸药液,再文火煎熬,至药液涸干即停火。

4.将黑豆曝晒至干,装瓷罐?或瓶?中贮藏备用。

5.每天随量嚼食,将黑豆嚼烂吞下。