1.小米麻子粥
处方：冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50g，小米150g。
制作：冬麻子炒熟去皮研细。沙锅内放水，先煮薄荷叶、荆芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。
食法：每日1次，空腹食。
适应证：中风以及大便带涩。
2.葛粉羹
处方：葛粉250g，荆芥穗50g，淡豆豉150g。
制作：将葛粉捣碎成细粉末，荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸，去渣取汁，再将葛粉做面条放入淡豆豉汁中煮熟。
食法：每日1次，空腹食。
适应证：中风致言语謇涩，神志昏愦，手足不遂。
3.独活乌豆汤
处方：独活15-20g，乌豆100g，米酒少许。
制作：上2味加清水3-4碗煎汤，煎成1碗汤，去渣取汁。
食法：每日1-2次，加米酒温服。
适应证：中风瘫痪、肢体强直、失语。
4.龟血炖冰糖
处方：乌龟3只，冰糖适量。
制作：取龟血，加清水及冰糖适量，放碗里，再放锅中隔水炖熟。
食法：每日1次，7次为一个疗程。
适应证：中风后遗症之半身不遂、肢体麻木等。
5.黄芪炖蛇肉
处方：黄芪50g，南蟒蛇或蚺蛇肉200g。
制作：生姜3片，加黄芪、蛇肉、油、盐、水各适量煲汤。
食法：饮汤食蛇肉，每日1次。
适应证：中风后遗症之半身不遂。
6.竹沥生姜汁
处方：竹沥汁20ml，生姜汁10ml，牛黄0.2g，鲜橘汁100ml。
制作：将3汁混合，调入牛黄，鼻饲。
适应证：清热豁痰开窍，适用于中风昏迷而兼有面赤身热，气粗口臭，舌苔黄腻，脉弦数等痰热内闭者。
7.菖蒲郁金赤豆饮
处方：石菖蒲、郁金各10g，麝香0.1g，赤小豆30g，白糖适量。
制作：先煎石菖蒲、郁金、赤小豆，取汁约100ml，调入麝香与白糖，适温后鼻饲。
适应证：芳香化痰开窍。适用于中风痰浊较盛的病人。
8.参附回阳煎
处方：人参10g，制附片9g，龙骨、牡蛎各30g，黑豆50g。
制作：将龙骨、牡蛎、制附片水煎取汁，纳入黑豆再煎，至黑豆极烂，滤取上清液；另将人参单煎取汁。二汁兑匀，适温后鼻饲。
适应证：益气回阳固脱，适用于中风昏迷的脱症患者。
9.二角三汁饮
处方：水牛角30g，羚羊角粉0.5g，竹沥汁20g，石菖蒲汁15g，生藕汁20g。
制作：将水牛角加水200ml，煎煮25分钟，去滓取汁，兑入竹沥汁、石菖蒲汁、藕汁、羚羊角粉后混匀。分两次适温鼻饲。
适应证：熄风豁痰开窍，适用于脑中风痰闭证、肢体强痉的患者。
10.桃仁决明蜜茶
处方：桃仁10g，草决明子12g，白蜜适量。
制作：桃仁打碎，与草决明子同水煎，加白蜜适量冲服。
适应证：清肝熄风，活血通络。适用于缺血性中风而有内热便干的患者，出血性中风慎用。
11.天麻钩藤白蜜饮
处方：天麻30g，钩藤30g，全蝎10g，地龙10g，白蜜适量。
制作：将天麻、全蝎加水500ml，煎取300ml，加钩藤炖煮10分钟，去渣，加白蜜混匀。每服100ml，每日3次，15-20日为一个疗程。
适应证：平肝潜阳，熄风通络，适用于中风后肝阳上亢，经络不通。
12.鹑蛋葵花汤
处方：鹌鹑蛋2个，向日葵花盘半个。
制作：先煎向日葵花盘20分钟，取汁，煮沸，将鹌鹑蛋打入。每早空腹使用。
适应证：平肝通络，具有补五脏，通经脉、实筋骨之效和较强的营养价值。
13.芹菜粥
处方：芹菜100g，粳米50g。
制作取粳米煮成粥，加入洗净切好的芹莱段，文火炖至米粒极烂，再加入食盐少许即可。
适应证：芹菜辛甘性凉，有清肝明目，醒脑健胃，益气养筋之功；与白米同用，更增滋补之力。中风偏枯而兼眩晕、肝阳上亢者用之适宜。
14.人参薤白粥
处方：人参10g，薤白12g，鸡蛋（去黄）1枚，小米50g。
制作：先将人参打碎，加水用文火煎汤，然后加入小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。早晚分2次服食。
适应证：益气通阳、豁痰祛风。适用于中风偏瘫有短气、乏力、胸闷等兼症者。
15.地龙桃花饼
处方：黄芪100g，干地龙（酒浸）30g，红花、赤芍各20g，当归50g、川芎10g、桃仁（去皮尖、略炒）15g，玉米面400g，小麦面100g，白糖适量。
制作：将地龙烘干研粉，将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁，将地龙粉、白糖、玉米面、小麦面混匀并以药外调和成面团，分制为20个小饼，将桃仁均匀布饼上，入笼中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次食饼1-2枚，每日2次。
适应证：益气和血、通络起萎。血压偏高者不宜食用。
16.杞菊饮
处方：枸杞子30g，菊花10g。
制作：将2药煎水代茶饮，1日服完。
适应证：滋阴补肾、疏风清肝。适用于中风后肾虚于下、风动于上、血压偏高、头晕目眩者。
17.青果白金膏
处方：鲜青果（打碎）500g，郁金250g，明矾粉100g，白僵蚕（研末）100g，蜂蜜适量。
制作：将青果与郁金放砂锅内，加水1000ml，煮1小时后滤出药汁，再加水500ml，煎如前。将两次药汁混合，文火浓缩至500ml，加明矾粉、僵蚕粉及蜂蜜收膏。每日早晚各服10ml，开水送下。
适应证：熄风解痉、化痰开结；适用于中风后风痰阴络、语言不利，或有神志障碍者。此药伤胃，应间断服药。