预防胃及十二指肠溃疡最主要的还是要从饮食上入手：
1.不食用对胃肠有刺激性的食物。辣味食物或高脂食物通常是有刺激性的。
2.食用富含纤维的食物。纤维能促进粘蛋白分泌，并被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食也可以减少十二指肠溃疡发生的机会。
3.戒烟。吸烟可影响胃、十二指肠黏膜内的前列腺素合成，减少粘液量和黏膜血流量，从而降低黏膜的防御机能。
4.戒睡前进食。睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。
5.少饮酒。酒精会使胃黏膜发生充血水肿，甚至糜烂出血和形成溃疡。
6.慎服药。比如阿斯匹林的积累使用可导致溃疡病发生，故应保持最小摄入量。