配方：莲子 30 克 丝瓜 300 克 料酒 10 克 猪胫骨 500 克姜 3 克 葱 10 克 盐 3 克 鸡精 3 克 鸡油 30 克 胡椒粉 3克
功效：养心安神，补肾固精，抗骨质疏松。适用于失眠，滑精，腰膝酸软，骨折，骨质疏松等症。
制作：1.将莲子浸泡一夜，去莲心；猪胫骨洗净，去血水，锤破；丝瓜洗净，去皮、瓤，切成片；姜切片，葱切段。
2.将莲子、猪胫骨，姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖40分钟，加入丝瓜，煮熟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
