耳廓虽小，却是全身经络汇聚之处，所谓“五脏六腑，十二经脉有络于耳者”。耳针的基本穴位有49个，基本耳穴示意图多以人体部位或脏器直接命名。在中医理论中，肥胖与内分泌、心脾病变有关，故耳针取穴多以内分泌、神门、脾为主穴，配以其他穴位。采用耳针减肥须注意以下几点：
耳针减肥只适用于符合肥胖标准的人，不宜对超重的人使用，以免造成营养不良。
耳针减肥不会立刻见效，其效果多在第1～2疗程时出现；对体重不减者，几个疗程，方能见效。顽固性肥胖则要长期治疗。
耳针治疗中，同时要控制饮食，加强运动，保持大便通畅。
耳针治疗只适用于单纯性肥胖，继发性肥胖、药物性肥胖效果不佳。
耳针减肥时要严格消毒，以防感染。凡耳廓损伤或有炎症的部位应禁止治疗。一旦出现穴位的感染，要立刻停止施治，并对局部进行消毒；有发热者，则要使用抗生素。对老年患者、儿童以及患有高血压病、动脉硬化的肥胖患者，针剌前后要适当休息，以防意外。有时耳针减肥也能发生意外（头晕、恶心、呕吐、心悸等），须加以预防和及时性处理。
耳针埋针减肥法
“主穴”
神门、胃、大肠、内分泌、肺、心、三焦等。
“配穴”
（1）胃热湿阻型：胃、脾、肺、饥点、口、大肠。
（2）脾虚湿阻型：脾、肺、三焦、小肠、口。
（3）气滞血瘀型：肝、肾、肺、内分泌。
（4）脾肾二虚型：肝、肾、脾、肺、小肠。
（5）肾阴虚型：肾、肝、脾、内分泌。余下肩、胸、腹、臀、腿，根据肥胖体形不同相应选穴。
“方法”
在耳部的饥点，口、食道、贲门、胃、肺等穴中选择2～3个针感强的穴位进行治疗，如两耳针感都强则同时取穴，其中饥点为必取之穴。针具采用图钉型皮内针。埋藏后以胶布固定，每周换1次，患者在饥饿时或想吃零食时给予刺激，以加强疗效。一般需要连续治疗10～20次。
“疗程”
5天治疗一次，每次留针5天，5次为1个疗程。
爱心提示
中医认为三焦为水气运行之通道，在耳廓上三焦穴处埋针，通过针具的长期刺激作用，能行气利水，通腑去脂。肺能通调水道，协调气机，肺气利则水道通畅，大肠腑气亦通利，故能排除体内多余水分和痰浊。内分泌能调整人体气化功能，加速废物的排泄。本法选穴精当，配合应用能增强减肥之效果。
耳穴贴压减肥法
“主穴”
内分泌、神门。
“配穴”
大肠、胃、肺、口、贲门。
“功效”
调理阴阳，去脂减肥。
“方法”
取0.6cm×0.8cm的胶布，将光滑饱满之王不留行籽贴于胶布上，用血管钳送至耳穴，贴紧后加压力，让患者感到局部有酸、麻、胀、痛或发热感。每次只贴单侧耳穴，两耳交替应用，每次主穴必贴；配穴可取l～2穴，每周1次，10次为1疗程。
爱心提示
耳针刺激内分泌，可调整阴阳，增强气化功能，加快血液的运行，促进痰浊水湿的排除，达到去脂减肥的目的。刺激大肠、肺、贲门等穴又能通畅排便，促进代谢。针刺神门穴还可减弱胃肠蠕动，抑制过强的食欲，限制饮食的摄入。本法是通过调整阴阳气血，促进气化功能以达减肥之功效。同时由于耳穴贴压有整体调整作用，对伴有偏头痛、失眠和水肿的患者亦颇有效果。
耳穴指压减肥法
耳穴指压主要是刺激耳部内分泌穴等。刺激耳朵内分泌穴可以调整人体生理功能，因为耳廓的神经、血管极为丰富，刺激内分泌穴的处耳甲庭、耳甲腔等处，有调整机体内分泌系统以及内脏功能的作用，而刺激迷走神经可影响胰岛素值，进而可抑制食欲达到减肥的作用。
其方法是：用右手拇指指端压迫耳部内分泌穴（部位在耳屏间切进底部稍前方），每次10分钟，停3分钟，然后再用同法压迫10分钟，10天为一疗程，每日2次，坚持治疗有较好的减肥效果。