人们都知道，苍蝇是传播疾病的罪魁祸首。科学家研究证明：一只苍蝇身体表面通常携带的细菌多达1700万至5亿个，体内携带的细菌更多。目前已知，苍蝇身上携带的病菌共有60多种。伤寒、霍乱、痢疾、肠炎、结核、小儿麻痹等对人类危害极大的传染病，苍蝇都能传播。然而，令人奇怪的是，苍蝇自身里里外外全是病菌，怎么它自己就不得病呢？这一直是科学界的一个谜。
最初，科学家认为，这是因为每种生物都有适合自身生长、繁殖的条件，细菌和病原体也不例外。苍蝇虽然浑身上下携带有大量的病菌，但苍蝇的身体环境，不适合细菌地繁殖要求，所以细菌不能在它体内大量繁殖，也就不会产生大量毒素，所以苍蝇就不得病了。
科学家认为：这些细菌在苍蝇体内是可以生长繁殖的，只不过这些病菌对人是有害的、致病的，但对苍蝇来说却是无害的，不是致病菌。就好比人类身上以及消化道里也有几百亿个甚至更多的细菌一样，它们中多数对人是无害的，不会使人致病。他们认为这是细菌与媒介昆虫（指苍蝇）之间，在长期进化过程中形成的一种适应。
在第二次世界大战期间，苍蝇问题引起了许多军事科学家、生物学家、病理学家的极大兴趣。他们带着各自的目的，进行了大量的研究，发现：苍蝇的进食方式与众不同，它采用的是“体外消化”的方法。苍蝇吃食时，先把唾液吐在食物上，待食物溶解并转化成营养物后，再伸出吸管饱吸一顿。同时，苍蝇几分钟就要大便一次。所以它的吃饭方法是：一边吐，一边吃，一边拉。他们称苍蝇“吐、吃、拉一条龙”。他们还发现，苍蝇消化道的工作效率极高，是任何动物都无法比拟的。当食物进入消化道后，苍蝇可以立即进行快速处理，在7～11秒内，可将营养物质全部吸收完毕，与此同时，又能将废物连同病菌迅速排出体外。就是说当病菌进入苍蝇体内刚要“繁殖子孙”时，却已被苍蝇迅速排出体外。
所以他们认为，苍蝇就是靠这种高速度、高效率的消化吸收和快速外排，在病菌还没有来得及作恶之前就把它逐出体外了，因此苍蝇不会得病。
一般来说，绝大多数昆虫进食之后需要10分钟左右才排便，而哺乳动物需要1～6小时才排便，人类则需8～24小时。细菌繁殖是分裂繁殖，约20分钟分裂一次。这样，一个细菌在人体里经过11小时繁殖后，如果其后代一个都不死，则可增殖到233个（约85亿个）。它们便可在人体内大闹天宫，兴风作浪。
20世纪80年代中期，意大利科学家莱维蒙尔尼卡认为，苍蝇不得病是体内有特殊免疫能力的缘故。他在研究中发现，有的病菌繁殖速度也相当快，甚至可以在3～5秒内完成繁育后代。
要是这样，它们完全可以在苍蝇体内“兴风作浪”，甚至也可以要苍蝇的老命。苍蝇为什么还是不怕它们呢？他进一步研究发现，当病菌侵入苍蝇体内，威胁着它的机体健康时，它的免疫系统就会立即释放出两种免疫蛋白来抵抗，它们是BF64球蛋白和BD2球蛋白。
这两种免疫蛋白，可以说是苍蝇体内的“跟踪导弹”。因为当它们从免疫系统发射出来以后，就能自动寻找病菌，并引起爆炸，与“敌人”同归于尽。而且这两种球蛋白，一般都是连手对敌，一前一后，寻找目标。如果体内侵入的病菌太多，免疫系统产生的“跟踪导弹”也增加，不断地向目标射去，就像机关枪的子弹，直到把细菌完全彻底地消灭干净为止。“跟踪导弹”的杀菌力要比青霉素、庆大霉素等抗菌素大得多。因此苍蝇的抗病力极强，不易得病。20世纪90年代，日本科学家名取俊二经过多年的实验和研究，终于在麻蝇的体液中，成功地提取出了外源性凝集素（一种特殊蛋白质）。他认为这种外源性凝集素使苍蝇具有抗病本领。他将提取出来的这种外源性凝集素，在哺乳动物身上试验，发现它能有效地干扰哺乳动物体内的肿瘤细胞，使肿瘤细胞先萎缩，随后慢慢地消失。
尽管人们的研究各见成效，但究竟苍蝇是使用哪种绝招来防病抗菌的，仍是个未解之谜。一旦解开这个谜，对人类的防病抗病措施将有很大的帮助。