饮食营养是少年儿童生长、发育的物质基础，至关重要。所以，这一时期必需调配好饮食，养成良好的饮食习惯。按年龄段做好合理的平衡膳食结构，更不要挑食、偏食，如果饮食不当，将会造成一生的不幸。为了成年后能健康长寿，少年期是打好基础的关键时期，所以要重视疾病的苗子，做好预防。凡发现孩子生长迟缓、表情呆板、脸色不好、经常生病等，就要注意从饮食上找原因，必要时向医生咨询。在儿童饮食上，有一条当今社会的通弊是儿童偏爱吃“三件套配餐”，这便是所谓的“洋快餐”，炸鸡汉堡包 炸薯条 甜饮料。为什么孩子对这类食品套餐不宜多吃，因为，里面含有较多的钠和饱和脂肪，对人体有害而无益。同时，儿童时期不宜多吃甜食，适量吃些糖是必要的，对健康是有益的，但不能多吃，过多地吃甜食，会造成龋齿、肥胖。如果不重视，将会成为小胖子，为成年后伴随肥胖而易患糖尿病和心脑血管疾病，所以，择食要因时制宜，绝对不能偏食，更不要挑食，只有吃得杂一点，吃得全面些，荤素样样多吃，更不要不吃青菜萝卜、胡萝卜，好习惯要靠从小培养。虽然肥胖的威胁已引起家长们的重视，但也要防止样样不敢吃的恐惧心理，这也怕吃了发胖，那也怕吃了形体变粗不美，尤其是女孩子过早为减肥而节食，这是很有害的，如果长期患“恐吃症”，势必造成营养缺乏症，后果也不堪设想，会犯厌食症，而且，厌食也是一种严重的病症。此外，儿童要多做户外活动，提倡儿童放学回家在完成课外作业后，适当帮助家长干些力所能及的家务，使孩子有劳动观念，更是通过劳动能消耗多余的热能，达到体内热量平衡，防止肥胖，饮食加锻炼才是儿童最好的健康途径。
