书城养生月经期妇女宜吃食物
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第26章 女性要注意补钙

女性对钙质的需要量与卵巢的活动有关,在月经来潮前1周,血钙降低,而有紧张、暴躁,或是情绪沮丧等现象。在月经开始来潮时,血钙降得更低,时常造成子宫壁的肌肉痉挛。青春期的少女情况特别严重,若不固定服用钙片,这种情形可能会从月经来潮前1周,持续至月经完全结束。如果只是轻微的抽筋,可以多次用小剂量钙片(比一次性服用大剂量钙片效果好),通常每颗钙元素含量<300毫克,直到不再抽筋为止;此种月经性抽筋,通常会在30分钟内停止。

钙的主要作用是保持骨和牙齿的强壮和健康,维持血压正常,主管肌肉收缩、神经冲动的传导,是多种酶系统的重要组成成分。此外,它还能预防心律失常、肌肉痉挛、失眠、抑郁、高血压、骨质疏松和认知障碍。研究表明,补充钙可以缓解经前期综合征患者的水潴留、暴饮暴食、情绪不稳定、头痛和痛经等症状。它还有助于消除焦虑、神经质和关节疼痛。在1998年,纽约的圣卢克罗斯福医院的一个研究小组对466名患有中重度经前期综合征的女性进行研究。患者被分为两组,其中一组每天补钙1200毫克。另外一组给安慰剂。经过3个月的治疗,补钙的一组全身症状减轻48%,而对照组只减轻30%。虽然还不知道钙缓解经前期综合征的确切原因,但钙的抗炎作用,以及钙在5羟色胺生成过程中的作用都是其治疗机制的一部分。有研究表明,如果钙摄入水平太低,将会导致雌激素的过度释放,从而引发经前期综合征。

摄取充足的钙质,可以避免妇女在更年期时暴躁、燥热、夜间盗汗、腿部抽筋或是情绪沮丧等情形。甚至在月经完全停止之后,每个月的月经周期,仍然可以感觉出钙质的缺乏症状,此时即应该增加钙质的摄取量。

通常,推荐钙镁的摄入比例为2:1(如1200毫克钙和600毫克镁)。但是,由于镁缺乏的现象普遍存在,国外有些专家甚至建议这一比例应该颠倒,即镁的摄入量是钙的两倍。孰是孰非,尚无定论。也许,1:1的比例可能是最安全的方法——钙和镁各400毫克。

富含钙的食品有奶制品(不含脂肪的类型)、罐装鲑鱼和沙丁鱼(需连骨头一块儿吃)、牡蛎、加钙豆奶、加钙橘子汁、菠菜、豆腐、杏仁等。但是要注意,因为植物中含有纤维和其他一些物质,蔬菜中的钙通常很难被机体吸收。