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菜单与宴席设计目录
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美食
菜单与宴席设计
目录(共13章)
↓↓
第1章 概述(1)
第2章 概述(2)
第3章 概述(3)
第4章 菜单与宴席的设计原则与要求(1)
第5章 菜单与宴席的设计原则与要求(2)
第6章 菜单与宴席的设计原则与要求(3)
第7章 菜单与宴席的设计原则与要求(4)
第8章 零点菜单与菜品设计(1)
第9章 零点菜单与菜品设计(2)
第10章 零点菜单与菜品设计(3)
第11章 套餐菜单与菜品设计(1)
第12章 套餐菜单与菜品设计(2)
第13章 特色餐厅菜品与菜单设计(1)